ZL2PGJはニュージーランドに住んでい「た」日本人のハムです。 

ニュージーランドと日本でのハムライフ、食生活、ガーデニングから、仕事の愚痴まで色々。 殆ど意味の無い事をズラズラと書いてあります。 
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2007/5/27

ミートデリーカウボーイ  日本での食生活

我が家の近所でもっともまともなソーセージを売るのはミートデリーカウボーイ。
その他近所のJA1の足柄下郡箱根町やJA2田方郡函南町にもドイツ風ソーセージを売る店はあるけれど、どこも「あぁぁぁ。。。」なレシピや腕前で、代金を払った甲斐が無い店ばかり。 というわけでソーセージは山を降りて茅ヶ崎市のカウボーイまで出かけます。
ツンゲンアスピックがたまらないね。

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PGJが昔乗っていた銀ビートはここの親父の車庫に眠っています。



2007/5/27  23:05

投稿者:ZL2PGJ

岐阜大垣の吉田ハムはドイツのソーセージマイスターのフレデリック ビューゼ氏の講習を長年にわたって受けています。
きっと美味しい商品を作っているのではないでしょか?>HW?岐阜県の皆様?
ビューゼの子分のホーリンガーとか、元気にしているかなぁ?

http://sky.ap.teacup.com/zl2pgj/

2007/5/27  20:02

投稿者:potechi

すごいおいしそうですね。
食べたくなります^^

http://star.ap.teacup.com/potechi/


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