ZL2PGJはニュージーランドに住んでい「た」日本人のハムです。 

ニュージーランドと日本でのハムライフ、食生活、ガーデニングから、仕事の愚痴まで色々。 殆ど意味の無い事をズラズラと書いてあります。 
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2014/2/17

チルド作ろうとして失敗  更新履歴

結構ご相談を頂くのが、「ホットパックで製品を作ったけど変敗して困っています。」
ホットパックでは以前にも記事を書きましたが今回は調理品の殺菌の失敗と言う記事
真空包装を過信しちゃだめよ
http://www.zl2pgj.com/hanasi/FI12learnfrommistake.html

以前の爆発ソースの話はこちら
http://www.zl2pgj.com/hanasi/FI05bbqbomb.html




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