マダラ(真鱈)  

犬の散歩の帰り、近所のご夫婦から呼び止められた。

呼び止められたというより、風がものすごかったので大音声で呼ばれた。

私が気づくと、手招きされたw。

行ってみると、氷の入った大きなバケツにマダラがいっぱい。

いっぱい届きすぎて困っているところだからと、マダラとガザミを1匹づつ持たされた。

クリックすると元のサイズで表示します

すごいでしょ。

マダラ、まるまる1匹は私も初めて。

Myまな板は600mm×300mmですから、大きさをご想像ください。

肝だけいただいて、頭とかは捨てました。

シラスかコオナゴのような小さな魚をいっぱい食べていました。

3枚におろし、切り身にし、ノンフライヤーで乾燥させ、から揚げにしていただきました。
タグ: 真鱈 マダラ 相馬市



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