2008/10/4

美味しい珈琲  LIFE

平尾台にある自家焙煎工房・愛球珈琲さんにお邪魔しました。


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〜愛球珈琲のこだわり〜(HPより転載)

 からだに安全でふつうに飲めて、ふつうに美味しい、
 飽きが来ない、一時の安らぎと生きていることの
 喜びをもたらすコーヒーを提供します。

 生産者と焙煎業者とお客さまが同じ価値観で
 ネットワーキングして、
 初めて美味しいコーヒーを提供することができます。
 愛球珈琲は生産者とお客様の架け橋になります。

 生豆と焙煎機と工房の環境にこだわりました。
 豆はフェアトレードの無農薬栽培、
 焙煎機はアメリカの食の安全と省エネ、
 環境保護を製造理念として製造された
 ディードリッヒの焙煎機、
 環境は空気がきれいで自然の豊かなカルスト台地
 平尾台の高原。

 愛球珈琲のコーヒーはピュアーな味です。
 煙りの臭いや煙の苦い味はしません。
 冷めても美味しいコーヒーです。
 あなたのコーヒー観が変わります。



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店長・浅尾さんのコーヒーへの想いは深かった・・・

そして想いの深さと同じくらい、
淹れていただいたコーヒーは美味しかったです。


愛球=地球を愛する、って素敵な名前。

またコーヒー買いにうかがいますね!


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浅尾さんの恋人・ディードリッヒさんと。





2009/1/31  2:21

投稿者:mic

>テイクCさま

そうなんですよ♪
本当に目からウロコの珈琲焙煎で、
余分な苦みや渋み酸味の無いまろやかな味です。
フレンチプレスを使用すると簡単なうえに、
ドリップで陥りがちな味ムラが回避できるのでお勧めです。
事前に電話していかれると良いですよ。
店長さんのお話も素敵ですので聴いてみてくださいね。

平尾台寒いので、暖かくなったら是非★
奥様にもよろしくお伝えくださいね!

http://www.triunity.jp/

2009/1/29  18:43

投稿者:テイクC

そんな珈琲店があるの知らなかった。
妻が珈琲大好きなので暖かくなったら
連れて行ってみよう(^_-)v

http://sound.jp/take-c-sax/

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