天吹ノート

◆「天吹」の音のように瞬時の出逢い◆
〜 出逢いは いつも 素晴らしい 〜
☆ブログ誕生日=2008年7月19日☆
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 〜パート・T〜 【天吹 ノ オト】
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投稿者:天吹おじさん@南洲
ミルキーさま、
>ブログ復活されてよかったです!
 よかったでした・・ありがとうございます。

このイカは・・頭足網甲イカ目甲イカ科で、
甲イカ科は30属80種ほどもあって、日本近海には20種ほどとか・・。

●カミナリイカ(紋甲イカ・マルイチ・コブイカ)と呼ぶのがいて、虎斑(横縞)の間に眼のようなハッキリした紋様が散在するので、
このイカは、これ=甲烏賊のようですね!

●U字形の太い稜(内円錐)があるのが特徴。
この種を紋甲イカと呼んでいたが、現在は輸入される大きい甲イカ種を呼ぶようになったということです。
そのほかの種類に・・
●トラフ甲イカ(紋甲イカ)=東南アジアからの輸入品は本種が中心で、名のごとく背中の虎斑は明瞭。 
●ヨーロッパ甲イカ(紋甲イカ)=西アフリカから輸入さている。
●コブジメ=甲イカの中で一番大きい
●尻焼イカ=東南アジアから輸入
●姫甲イカ=小型で7〜8pのイカ
●ミミイカ
○その他
ヨーロッパ姫甲イカ、三崎甲イカ、筋甲イカ、
獅イカなど・・

↓↓↓詳しくは
http://www.shunmaga.jp/zukan/gyokairui/kouika/kouika.htm

春から初夏の産卵前が旬のようですので・・ラッキーでした。
新鮮なうちは、少し黄みがかかっていて透明感があり、
やがて不透明な白色(コレしか見たことが無かった)になるのだと教えてくれました・・。
噛むとコリコリとした歯ごたえがあって、トロッとした感じとが交り合い、
ほんのりした甘みもあって、新鮮なうちは刺身でも、とても美味いイカでした。
肉厚なので、この甲イカは定番の天婦羅に向いているような気がします・・。


http://sky.ap.teacup.com/sonryu/
投稿者:天吹おじさん@南洲
よしえ様、イカは、さばいてくれた人に聞いたら・・
「甲烏賊(こういか)です」って・・。

「芋焼酎」は日本では一種のブームになって・・様々有るけど、丁寧に造ってじっくり醸した焼酎はたしかに旨いですね!しかしお高いようで・・。
税金 「やすくして〜」って叫びたい!

>ブログ復活おめでとうございます!!
 ありがとうございます!!

http://sky.ap.teacup.com/sonryu/
投稿者:ミルキー
ブログ復活されてよかったです!

甲イカの一種だと思うのですが・・
紋甲イカでしょうか?
投稿者:よしえ
ブログ復活おめでとうございます!!

わ〜わからない!って思ったらもうお答えがあった。
こんな柄のイカは知りません。
こんな柄のイカがいらっしゃるとは!
なんて言うお名前なんですか?

私は強い方ではないですが、芋焼酎大好きです!日本で感動して以来、必ず日本では飲みます。

http://happy.ap.teacup.com/123789/
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