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« 老松　|　Main　|　12月のレッスン »

2007/12/6

「基本料理の会・12月」　　cooking school

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12月のメニューは、（9月から洋食続きですねぇ…）
・ガーリックトースト
・きのこソースのオムレツ
・ポテトサラダ

ポテトサラダなんか、よく作るけど
酢やからしマヨネーズでカロリーダウンは家でも取り入れたいかも。

オムレツは結局は、練習あるのみ！
とろとろの卵液がでる半熟がよいというものの
ペーパータオルで形を整えましょうというのはどうも腑に落ちない。
でも丁寧なドミグラスのきのこソースでおいしかった。

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投稿者: サトミン

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