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投稿者:サトミン
>なかぴーさま
和風ベースってやっぱり巻き止めるのに
かんぴょうとか使うの?
昔よそのお家でおでんに入ってて驚きました。

>こじやんさま
家庭の味の違いに最近とても気になる所。
少しずつ混ざり合って美味しくなればいいよね。

>KTXさま
コスモ食品のルー? 初耳。
おでんはだいこんが好き。
あとふわふわさん(魚河岸はんぺんみたいなの)。

>あすかさま
コンソメままでも美味しかったらしいけど
基本的にトマトなので、たまたまカモ(笑)
投稿者:なかぴー
色々できるんだね。
ウチはコンソメもしくは醤油ベースの和風で食べ切りになると思う。
ロールキャベツ、たまには作ってやるか。
投稿者:こじやん
うちの実家はケチャップベースの
ロールキャベツなんだよね。

よその家で食べたことが無かったから
つい最近までそれが普通なんだと思ってた(^-^;)
投稿者:KTX
冬場は,家でカレーを大量に作ります。
ルーは横浜名物「コスモ食品」のフレーク状のルー。
それで,作った日は味見だけして食べずに,
翌日になってから火を入れ直して食べます。
ゆで卵や別ゆでにしたじゃがいもをトッピング。
僕がカレーを作る時は,たまねぎを大量に使います。
五人前にたまねぎを六・七個。
大部分はすり下ろして加えて,一・二個はくし型に。
最終的にはたまねぎが全部とろけちゃうんだけどね。

おでんも,次の日に温め直すと,
だしの味がじわぁって染みてておいしいよね。

http://www.lumix.net/hybrid/
投稿者:あすか
一回のロールキャベツでそんなにバリエするんだ!
私も倣ってやってみよう!
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