キッチン日和 Vol.2 おかわり!
     明日へ繋がる今日の風

 

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投稿者:satimin
(@^-^)/>>>meiさん

シュークリーム…玉子をやたらと使うシュークリーム(笑)たまにしか作らないけど、久々に家族皆、堪能したようです♪
梅。今年はこちらは不作なんですよ…今年もお隣のおばちゃんからとっていいよと言ってもらえたので近いうちに収穫させてもらいますが、梅干と梅酒、両方欲しいので買っちゃいました〜
一昨年の梅酒からたまってるんですけど(笑)

二色マカロン、白さが完璧にでないとね…
リベンジしたいなぁ。オーブンにつきっきりになれるかりんりんのご機嫌しだいでわからないのが、なんとも切ないけど(笑)
投稿者:satimin
(@^-^)/>>>nekomamaさん

こんにちは〜♪
そう、納豆、数年前だったかな、最初に1パックあたり7粒減らすと言っていて今は明らかに減ってますよね。パックも薄くなってるし。カットされたチーズは1個あたりが小さくなってるし、ちくわは穴が大きくなっているそうです。
バター、なぜか私が住む地域では手に入ります。メーカーは選べないけど、少ないなりにそれなりにスーパーにはありますが、やっぱり高〜い!輸入すると税金が凄く高くて(酪農家を守るためだそうです)当分バター不足は続くようです。
マーガリンで代用したり、涙ぐましいことのようですが、日々のことなので値上げに耐えています。
でも今のこの物価高騰で、なんで高いんだろう…なんで?と調べていくうちにいろんな勉強ができました。台所は経済や社会情勢に実は直結しているのかもしれません。

朝市は、やっぱり新鮮で、安くて、人との会話があって、それでいて地域でお金がまわっていくというのがいいですね。
タコは今夜、から揚げで〜す!
自家製の梅干しと、紫蘇で味付けです♪
投稿者:satimin
(@^-^)/>>>michikoさん

カステラ、頑張ってね!
玉子を根気良くしっかりとあわ立てることがポイントです。もの凄くカサが増えるので大きなボールを用意して!
私は湯煎が面倒なので小鍋にお湯を沸かしてやります(笑)
ユスラウメのシロップ、虫が数匹浮いていることに気づき、昨晩捨ててしまいました…洗って一粒ずつチェックしたんだけどなぁ…また作ってみますよ!
ジャムは普通にお鍋でコトコト作りましたがとても食べやすい味でしたよ〜チョコとよくあう!!

地域の野菜や産物のお店って、やっぱり中間マージンが少ないのか本当に安いですね。新鮮だし♪最近は年中欲しいのはタマネギとジャガイモ、キャベツくらいで、後は出盛り期にだけ食べたらいいや〜と思うようになってきました。そのほうが美味しいし、安いし。なんかだんだん年寄り染みてきた気もしますが、体にもお財布にも優しい気がします。安いと、本当にストレス発散にもなりますよねー
投稿者:mei
あ〜いいなぁシュークリーム!!
無性に食べたくなってきました(笑)

あ、梅買いましたね♪
ワタシもぼちぼち買わなくては・・と思って、先週末のお買い物では価格チェックのみ(笑)
最安値は398円でした=3
一昨年漬けた梅酒が好評だったので、今年も梅酒にしようと思います!

2色マカロンは本屋(本)で見かけました!
綺麗に模様が出たら嬉しいだろうなぁ〜と思っただけで本は買わずに・・・(爆)
投稿者:nekomama
こんばんは〜♪
バターも牛乳も値上がりしてケーキ屋さんが悲鳴というニュースを聞きました
たしか、納豆の中身が減っているとか
パンを焼いたりケーキをやいたりしている
satiminさんには良くわかるでしょうね
でも生クリームを使わなくても愛情いっぱいですからね

朝市いいですねえ、地域でとれたものが売っていると言うのが
とてもうらやましいです タコもアレルギーですか
大変ですねえ でもちゃんと買ってくるところはお母さんですね(^−^)
投稿者:michiko
カステラレシピ有難うございます。
ジャーでやってみたいと思います。
うまくいくといいですが・・

ユスラウメのジャム、もうできたんですね〜
早速、ジャムになってパンやお菓子に使われてて色もキレイだし、おいしそう〜。
2色マカロンは可愛くて食べるのもったいないですね!
きんぴらごぼうバーガー、ヘルシーでおいしそうですね。目玉焼きと2個食べれそうだな〜・・

あ〜、朝市行きたくなりました。
こないだ病院に向かう途中、いつも気になっていた
4時から6時までのお店があって路面でちょうど品出し中だったから覗いてみたらキャベツ1玉60円と大根¥30が目に止まり、かなり興奮でしたが、病院帰りにはもうありませんでした〜。
安いものは早い者勝ちですね!
ふるさと市場もいいなあ〜。お魚とか新鮮なものが買えると安心ですよね。
スーパーでは産地を気にしながら買わないといけないですもんね。安い買い物をたくさん買えるとストレス解消にもなりますね〜。



http://star.ap.teacup.com/michiko0105/

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 小さな島の海と山の狭間で暮らしています。  小さな畑で野菜を育て、パンやおやつを手作りしながらの、気ままな毎日です。

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