お料理を楽しんだ日。

2017/12/8  22:28 | 投稿者: masuko

 次男夫婦を夕食に招待。

 鳥の唐揚げ、サラダ二種、チーズ4種盛り合わせ、きんぴら、豆乳シチュー、米粉パンでした。

 お酒はビールと赤ワイン。

 唐揚げはカラッとあがったし、いい味にできたな。

 サラダのレタス系は50℃洗いをしたからパリっと美味しくできた。

 最近はニンジンサラダがマイブームだけれど、今日はアーモンドを潰して混ぜ込んだ。グー!

 きんぴらはゴボウ、蓮根、人参。ちょっとだけ一味で辛くしてゴマをまぶす。

 豆乳シチューはたまねぎ、人参、シメジ、蕪、ブロッコリー、じゃがいも、ベーコンと豚肉。豚肉がかすかすな感じになっちゃたな。でもまあまあのお味。

 米粉パンははじめ鍋で焼いて後半、オーブントースターで焼くっていう方法を自分で工夫してやってみたけれど・・・・今一かな。

 ちゃんとしたオーブン、買おうかな。

 というわけで、午前はボランティア、その帰りに買い物して、午後はお料理とお掃除を楽しみました。

 
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