合衆国の片隅で 旧館

アメリカ中西部で暮らしています。2頭のコリー(クッキー、Hope)の他、迷い犬や里親待ち犬の保護ボランティアに参加し、犬まみれの日々。バレエのレッスンピアニストを目指して奮闘中。

 

2006年2月15日、容量限界のため 新館 へ引っ越しました。
旧館も引き続き営業中♪


管理人【TAMA】のプロフィール:ピアノ歴数十年、自動車運転歴二十年、バイク歴凍結中、バレエ歴十数年、保存食・お菓子作り歴十数年、子育て歴十数年、ネット歴十数年。そしていつまでも孵らない日本語教師のタマゴ。好きな作家は村上春樹・林望・島田ゆか・今市子。音楽はショパンとチャイコフスキーとアンドリュー・ロイド・ウェバー。運動はキライです。
ニンゲンの家族は自転車マニア歴30年のオット、フレッシュマン(9年生)の娘1号ブー、8年生・水泳娘のフー、そして6年生の息子ウー(別名「れ」)の計5人。


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投稿者:TAMA
★たいゆうさん、

あら!ニアミスですね。
そうそう、これホントに美味しかったです!
何を隠そう私、大の茄子ラバーなもので(笑)。

食事メニューに苦労なさるのってきっと何種類も作られるからでは〜?アメリカに来てからもともとのグータラがさらに進み、「一品あればいいじゃーん」になってしまっている私です。

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投稿者:たいゆう
美味しそうですね〜♪今度challengeしてみます!毎日、食事メニューに苦戦しています。誰か、お嫁にきてぇ〜
投稿者:TAMA
★ににさん、

私も減量中!なんたってメチマゾール飲み始めてからの半年で8kg増ですもん(涙)。せっかく薬が小休止になった今こそ体重を落とさなければ…。なんて甲状腺の数値が上がったら10kgくらい減っちゃうのかもしれないけど。この病気、体重管理が難しすぎですよね。

「厚さ2センチ」と書きましたがどーでもいいです(´ー`)。適当に叩いて伸ばしてもいいし、それをガラスのコップか何かでスコッと…違うなパフッ…いや、バフッという感じで抜くと楽しいですよ。

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投稿者:TAMA
★リジィ子さん、

ホントに美味しくて感謝感謝!
モトは薄切り肉だったんですかあ。そういえば先日Wild Oatsの肉屋さんでpaper thin sliceを頼んだんですよ。そしたらさすがに近所のスーパーとは違ってすごーく丁寧に上手にスライスしてくれました。15分くらいは待たされたけど。

ところが!その素晴らしいスライス肉をシンプルに塩だけで焼いて食べようとしたら、うっかり知人が引っ越しで置いていった「塩もどき」(←糖尿病用のだと思う。その人は一時滞在だったので間違えて買ったらしい)を使ってしまい、超マズ激マズの台無しになってしまいました。
トラウマになるくらい悲しかったですぅ。

私も引きこもり。たまに出掛けるともう疲れる疲れる。そんなわけで今頃コメント返ししてまーす。

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投稿者:TAMA
★ういんちるさん、

「昔よくやってたのに」いつの間にか食卓に上らなくなってそのうち作ってたことも忘れちゃうメニューってあるよね〜。そういうのをうまくローテーションさせれば我が家ももう少し食生活が豊かになるのかしらん。

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投稿者:TAMA
★づみさん、

ナスって採れ始めるとものすごいことになるんですよね。今年の我が家はどうやらダメそうですが…(涙)。

ナス大好きです。万能野菜!でも一番好きな食べ方はただ輪切りにして油で焼いて醤油かけるだけ。これだとご飯をいくらでも食べてしまうので今は我慢です<ダイエット中

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投稿者:TAMA
★シナモンさん、

これ、実はアジアンマーケット(中華系)で買った「japanese cucamber」の種から育ったもの。どこが「ジャパニーズ」かいっ!と突っ込んでください。
最初は「もしかしてゴーヤ!?」とぬか喜びしちゃったのがまた腹が立つ!

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投稿者:TAMA
★farfalle たかよさん、

不思議なものでなければあんなに所望するのに、これだけ採れるようになると、もう見るのもイヤになっちゃうんですよね。そして見ないうちにどんどん育ってますます食べられない状態に…。
農家の人ってこういう不細工な作物を嫌いますよね。

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投稿者:にに
こういうブログはお腹がすきますっ(´д`)。
今は夜の9時過ぎ、間食はしちゃいかんのよぉ(減量中)。
しかし、美味しそう〜、かぼちゃってとこがイイですよね♪

スコーンもいいなぁ☆。
簡単・・・かな?
「打ち粉した台に厚さ2cmに伸ばして」ってのがむずかしそう!
私はお菓子作りすると、きっちんが粉だらけになって大変ですー。

http://ameblo.jp/cool302/
投稿者:lizzyco
TBありがとうございまーす!で、写真まで撮って下さり、ありが
とうございます。その湯気が立ってる所が臨場感があって、超旨
そう・・・。本当は、これ、豚ひき肉を使わず、豚のもも肉の薄
切りを使うのだそうですが、ここじゃあそんなもん、手に入りま
せんからねぇ。で、豚ひき肉に勝手に変更したのです。で、私
も、「なんだか麻婆茄子に似ているなぁ」と思わない事も亡かっ
たんだけど・・・(笑)でも、本当に美味しいですよねぇ、こ
れ。ああ、栗原晴美さんって、本当に天才よ。
で、最近、書く事に困ってるんで、その度に御飯ネタになってま
す。で、今日も御飯ネタ書いてしまいましたわ。ああ、誰か私に
刺激をくれ〜、と思う程、引きこもりな毎日を送ってる私です。

http://orange.ap.teacup.com/lizzycutie/
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