焼けましたー!

イースター(復活祭)ぎりぎりに、
イースターのパン、オスターピンツェンです。
卵とバターの入った生地に
すうーーーっとする、アニスの香り・・・・。
かなり日本離れした風味で、
難しいかな・・・と思っていると、
意外に売れてびっくり・・・!
・・・というのさえ、毎年恒例になってきました(笑)
今年は、出始めるのが遅かったので
4月中の土曜日を中心に、まだお出ししたいと思います♪
ところで、このパン
「イースターのきのこ」のかたちと去年まではご紹介していましたが
「ピンツェン」はきのこじゃない、とウィーンの方からご指摘が・・・。
どうやら、日本で広まっている誤用のようです!?
オスターがイースターなのは確かですが、
「オスターピンツェン」の謎は深まるばかり・・・
でも、伝統のあるものは。そこがまた魅力です。
教えてくださって、ありがとうございます!!

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