薫々堂日誌

横浜市泉区にある手づくりのパン薫々堂(くんくんどう)
店主とシェフがつづる、パンのこと、お店での出来事、修業時代(今も続く･･･)の思い出、その他思いつくまま・・・・。

カレンダー

2019年

December

Sun	Mon	Tue	Wed	Thu	Fri	Sat
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30	31

過去ログ

記事カテゴリ

リンク集

手づくりのパン　薫々堂

→リンク集のページへ

検索

カウンター

本日のアクセス
昨日のアクセス
総アクセス数

自由項目

手づくりのパン薫々堂横浜市泉区和泉町3857-10 [Tel]045-805-0403 [open]10:00～19:00 [close]日・月曜日（祝日も変わらず） [parking]3台 [station]横浜市営地下鉄ブルーライン「立場」駅(徒歩5分) 　　　　相鉄いずみ野線「いずみ中央」駅(徒歩12分)

ブログサービス

Powered by

« チョイ役、光栄です!　|　Main　|　祝日の営業 »

2013/3/30

「イースターのパン」　　薫々堂のパン

焼けましたー!

イースター(復活祭)ぎりぎりに、
イースターのパン、オスターピンツェンです。
卵とバターの入った生地に
すうーーーっとする、アニスの香り・・・・。

かなり日本離れした風味で、
難しいかな・・・と思っていると、
意外に売れてびっくり・・・!

・・・というのさえ、毎年恒例になってきました(笑)

今年は、出始めるのが遅かったので
4月中の土曜日を中心に、まだお出ししたいと思います♪

ところで、このパン
「イースターのきのこ」のかたちと去年まではご紹介していましたが
「ピンツェン」はきのこじゃない、とウィーンの方からご指摘が・・・。
どうやら、日本で広まっている誤用のようです!?
オスターがイースターなのは確かですが、
「オスターピンツェン」の謎は深まるばかり・・・
でも、伝統のあるものは。そこがまた魅力です。
教えてくださって、ありがとうございます!!

投稿者: kunkundou

トラックバック(0)

この記事へのコメント一覧

コメントは新しいものから表示されます。
コメント本文中とURL欄にURLを記入すると、自動的にリンクされます。

teacup.ブログ “AutoPage”