薫々堂日誌

地味にじわじわと人気なのは、こちら↓

そう、先日もご紹介したマナラです。

アルザスの習慣で作られていますが
実はドイツにも、ルクセンブルクにも
似たような人の形のパンを作る〜食べる習慣があります。

All　Aboutの「パン」ガイド、清水美穂子さんの書かれた記事でも
ドイツの習慣が紹介されていて、とても興味深いです。

ドイツでは「ヴェックマン」と呼ばれているんですね。
ルクセンブルクでは「ボックスメンチェン」というのだそうです。

来たる１２月５日(水)より１８日(火)まで、
銀座三越の地下三階で「ルクセンブルクフェア」が催されます。
そこで、薫々堂のマナラ≒ボックスメンチェンと、もう一品が販売されます!

店主とシェフの母たちは、とても喜んでくれて
「銀座三越」の威力を感じました(笑)

私たちにとって嬉しかったのは
ルクセンブルク大使館の方に
食べていただきながら、色々やり取りできたこと!

ルクセンブルクのは、目が無いのが普通だそうです。

配合なども、例年とは変えて臨んでいます。
地味で素朴だけど、ほんのり甘く、しみじみ深い味わいです。

このイベントに伴い、
例年は１２／６の「聖ニコラの日」までの限定ですが
少し期間を延長して、１８日(火)までの販売とさせていただきます。

銀座か薫々堂で、お会いしましょう〜♪
(ボックスメンチェンくんより)