薫々堂日誌

前回、あんなに色々炊いている姿をご紹介したシェフを尻目に
今年から、初めて仕入れのジャムを置いてみました。

案の定、シェフは
「え〜、これ、仕入れるの?」
と不服顔・・・。

でも、お店で使う分で精一杯でしょ?
販売分まで、とても手が回らないし、
それに、見て〜!
これ、びんの上からしたまで
びっしりとオレンジのスライスがつまってるんだよ〜!
これ、作ろうと思ったら、
びんの直径にぴったりのオレンジを探してきて、
真ん中のところしか使えないんだよ〜。
自動的にマーマレードかなにかまで、作らなくちゃいけないよ〜。

と、説得する店主に
「これって、ジャムじゃないよね」
とぼそり。

確かに、ジャムっという感じではありません・・・。

でも、そこが面白いかなー、と思って並べてみたところ
大人気に!
期間限定で、最初は1ケースだけのつもりが
何度も追加を繰り返し・・・
とうとう、今年の分は、あとわずかになってしまいました。
いつもご案内が遅くて申し訳ありません・・・。

こんな風に、贅沢にトーストにのせてもいいし
パンケーキとか、クレープにのせてもいいですね★