蟒蛇(うわばみ)のつぶやき

蟒蛇の自由気ままな日記です.
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「イノシシ週齢読み取りマニュアルの注文」

野生動物の生態と被害対策の研究に,日々取り組んでいる研究者のゆる〜い日記です.

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投稿者:てるてるぼう
お忙しいのに回答ありがとうございました(^-^)
そういえば、「冷拌麺」というメニューは見たことがあるような、ないような・・・(^^;)
今度長崎に行ったときはチャレンジしてみようと思います。
京華園以外のお店にもメニューがあるのでしょうか?
(と、記事カテゴリの追加を要望?(^^;))
とにかく、情報ありがとうございました。m(_ _)m
投稿者:うわばみ
ぱんめんは「拌麺」と書くそうで,その場で混ぜて食べる麺のことみたいです.茹でた麺の上に具がのっているイメージです.冷やし中華などは冷拌麺となるみたいです.
…ご指摘の長崎焼きそばの塩味バージョンそのものです.
投稿者:てるてるぼう
美味しいもので気分転換できて、いいですね。羨ましい・・・(^_^)
ところで、「ぱんめん」って初めて聞きました。(゜o゜)
長崎市内ではメジャーなんですか(?_?)
どんなものなんですか?
長崎版「焼きそば」の塩味バージョンのように見えるのですが・・・
よかったら、もう少しレポートを・・・あっ、学会が終わってからでいいです(^-^)
よろしくお願いします(^_-)-☆

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