気ままニュース

わがまま気ままに綴る、身の回りの自然色々
そんな感じ、かな。

 
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投稿者:泉ですがな
先日、山に行く前に、
阿佐谷商店街の花屋さんで、イヌビワの鉢植えを発
見。
葉っぱの細いタイプでした。
600円ぐらいだったかな。
案外大きい実のなってる株で、これなら意外と美味
しいのかもなんて思いましたよ。
投稿者:AYA
イヌビワは夏蜜柑の果樹と砂糖を入れて煮ると
濃厚で味のあるジャムができます。
ブツブツとしたあの花嚢がなんとも美味しいです。
沢山取れたら是非お試しを!
投稿者:horagai
先日、イヌビワの実を久しぶりに(高校生のころ以来)食べてみたけどやはりおいしくなかったです。(^^;
投稿者:泉ですがな
AYAさんに教えてもらいました。

>イヌビワで作ったおいしいジャムを食べたことが
あります。
>沢山取れたら作ると面白そうです。

だって。
そういえば先月、静岡の友達のところに遊びに行っ
たとき、
ヤマモモとクサイチゴ、ブラックべーリーの自家製
ジャムを御馳走になりました。

一番美味しかったのがクサイチゴ。
日本平で摘んだそうです。
すごく良い香りだった。
次が、ヤマモモ。
裏ごしするのがポイントだってね。
もちろん自宅栽培のブラックベリーも美味しかった
んだけど、ついついめずらしい方に気がとられちゃ
うんだよね。
投稿者:泉ですがな
イヌビワの花専門に受粉するイヌビワコバチってのがいるんだそ
うな。
とことん共生関係を発達させたイチジクの仲間と、このコバチの
仲間。
面白い記事を見つけたので本文に書き足しておきました。

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