けいこの雑記帳

夕飯の献立を考えるのが面倒なときは餃子にする。
理由は簡単で美味しいから。

私がひき肉と野菜と調味料を混ぜる。
次の作業は全ていちじんさんがする。
皮に包む、焼く、皿に盛る。
とても手早で上手だ。

焼くのが苦手な私。
いちじんさんはパリッと仕上がる。

たくさん食べるので２回に分けて焼く。
私はテーブルに着いたまま
次に焼き上がるのを待つ。

これが至福の楽しみ。
だって座ったまま、料理がテーブルに並ぶのは
こんなときでしかない。

だから餃子が大好きなのかも。