こちらのページは2005年4月から2010年1月までの記録です。見にきて頂きありがとうございます。 沢山の絵と写真がはいっています。 中身を覗いてください。
土筆  つれづれ

 昨日、今日と会津まで、遊んできました。

そこで土筆を見つけたので採ってきました。
 東京ではめったにお目にかかれない。ってイチゴ狩りより土筆採り熱中。
で、採れたのが↓
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 家に戻り、早速調理。


調理とは言いがたく、いたって簡単!

 先ずは土筆の袴を取って、綺麗に洗って多いめの湯でゆがき、水にさらして、
醤油、砂糖、みりんで味付けして又よ〜く煮て。
 これを卵でとじました。↓
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 ほんのり土筆の味(ってなんだ?)がして美味しかったです。
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2007/4/24  21:02

投稿者:恵雅

>いちさま

 本当に楽しく採りました。
時間があったら、もっと採ってきたんじゃないかしら。
 でもこの位が美味しく感じる量なのかも。

いちさんのような料理名人に褒められるなんて、うれしいわ♪味見させてあげたいね。

2007/4/24  20:30

投稿者:いち

いいなぁ・・・・ここ数年土筆取りしていない。
卵とじ上手!!

http://blog.goo.ne.jp/meike-16

2007/4/24  16:17

投稿者:恵雅

>ポエムさま

 実は、初めて作って食べました。
もっと苦味とかあると思っていましたが、意外に美味しかったです。
ポエムさんは、土筆って食べたことありますか?

2007/4/24  14:45

投稿者:ポエム

土筆の卵とじが、とってもおいしそうですね。

袴を取ったり、きれいに洗ったりで手間はかかり
ますが、自分で採った嬉しさが2倍おいしくして
くれますね。

http://blog.goo.ne.jp/kaseifuwa-mita


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