焼酎BAR 晃

OPEN19:00〜25:00 三重県四日市市西新地8-1 ダイヤモンドビル2F
3月の休業日予定 5日・12日・19日・26日    知恵がある奴は知恵を出そう  力がある奴は力をだそう   金がある奴は金を出そう   『自分は何にも出せないよ・・』っていう奴は 元気出せ
ここらで軌道修正しますね  

 5周年を迎えて営業を見直すことにしました

 焼酎中心に突っ走ってきましたがナニか納得いかないと言うか

 チト疲れていたように思っていました・・・最初の頃の感動が少ない

 仕事だからと無理にこだわっているような思いがしていました

 そんな気持ちや姿はお客様にも伝わってしまいますよね・・・

 それにお客さんの方も店に来て新しい発見や面白味を感じることが

 少なくなっているように思えていました 新しいお客さんには目新しいけどね

 でも物珍しく思えてる時はいいけど飽きてきたらやはり足は遠のきますわな

 自分も変な意地のようなモノを持っていたのかもです

 呑み屋・・・やはり楽しい雰囲気で旨い酒を呑みながら馬鹿話してるのが

 良いもんですよね 今の自分の店には楽しむ雰囲気が少なかったのかも

 店やってる自分が楽しくないのではイイ営業はできません

 で、自分も楽しむ営業をやりたいと思います・・・ワガママですやろね

 焼酎はモチロン頑張って置いていきます なに言っても焼酎バーですから

 それプラス好きな日本酒や地ビールも置いていくつもりです 目指すは「和酒」

 日本で作られてる旨い酒を少しでも紹介していきたいですね〜〜

 まぁ自分の好みが多くを占めますがね(*^^)v

 無理に拡げてはいきませんが少しづつ焼酎以外を拡げていきます

 逆に焼酎は自分が売りたいと思う蔵元中心のラインナップに移行いていきます

 ( ̄  ̄;) うーん 益々店主好みの店作りになりますな〜〜

 でもね呑んで旨いと言わせるような「和酒」を頑張って提供していきますよ!

 お客さんに「また来たい」そう思って貰える店を目指していきます〜〜(^^♪
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