2010/12/24

こだわり  

私は最近、休日のエスプレッソ作りにはまっています。
今まで、コーヒーは好きでよく飲んでいましたが
コーヒーメーカーが壊れてしまい、新たにエスプレッソも
作れるコーヒーメーカーを購入したのが始まりでした。

 自分で作ると本当に置くが深く、豆の挽き方、詰め具合、
量に気を付け抽出するのですが、まだ“これだ”と思うものに
出会っていません。まだまだ好みの味を出せるには時間がかかり
そうですが、今は、どんな味になっても自分で作ったものは
格別だ!と感じています。

 寒い時期にぴったりの趣味を持ってみると、北海道の長い
冬が好きになれそうです。
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