2009/1/26  11:51

岡山の…  

岡山市内唯一の醤油工場『キミセ醤油』にて工場見学をしました目
こちらの工場では、備前焼の大甕(一つ500万円!)にて循環の際、クラシック音楽楽譜の振動を加えることで酵母の働きを活発にし、熟成を促しすという珍しい製造過程があります◎o◎メモ添乗員Mr.I
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