いづみ工房 〜ビーズの箱〜

仕事、家事のかたわらビーズアクセサリーを作成したり、
お菓子をつくったり、昔ながらの食生活をちょっと大事にしたり。
そんなわたしの世界をつづったブログです。

 

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投稿者:づみ
>hirocchiさん
なかなかおいしかったです
千葉においで〜

>こーでねーとさん
そうです
節の部分を下からくりぬきます
なかなかおいしかったです
チャレンジしてみてね〜
投稿者:こーでねーと
わ〜、美味しそう。
すごいアイディアですね〜。
畑の筍まだでてないようなので、大量に取れたら挑戦してみます。
節の部分は下からくりぬくんですか?


http://black.ap.teacup.com/jajamaru
投稿者:hirocchi
わぁ〜
筍めし〜〜〜美味しそう♪♪
初めて見ました

是非、私も千葉へ飛んで行きたい〜(笑)

http://happy.ap.teacup.com/hirocchi/
投稿者:づみ
>makiさん
お酒が呑める感じですね!

千葉へおいでよー!

http://sky.ap.teacup.com/dumi/
投稿者:maki
きゃ〜〜なんだか飲めそうなメニュー
私今頃丁度お腹空いてきたんです〜〜。

今から千葉へ〜〜〜飛んでしまいたい!!笑

http://orange.ap.teacup.com/3876/
投稿者:づみ
>masuraさん
わぁ!料亭ですか?
それ・・・ほめすぎ!

でも、普通の炊き込みご飯とはまた違った味わいです。
なかなかおいしかったです。
地元では「はじく」という筍はもうじきでてきます
この筍は長いのでこれでやったらもっとキレイにできるかな、なんておもったりもしています。

そうそう、めんつゆのみ
筍にうまみがあるのでいいかなーっておもい、めんつゆのみにしました。


http://sky.ap.teacup.com/dumi/
投稿者:masura
筍飯、むちゃむちゃおいしそうですね。
このまま料亭ででてきても不思議じゃないくらい。
味付けは麺つゆだけですか?
すごいなぁぁぁ。

http://ivory.ap.teacup.com/masura/
投稿者:づみ
>ミナミナさん
何時間もゆでているの?
わたしはゆでても1時間です
とってくずは結構早くゆであがります
糠もないときはお米のとぎ汁でやるんです
手軽に作ります

皮半分くらい剥いて、包丁で切り込みいれて茹でています
投稿者:づみ
>こはるさん
確か京都の旅館で出していました
テレビでは中が菜の花だったんです
さらに上品でおもてなしにぴったりですよ

お祝いのメッセージ、ありがとう

>コマネチさん
なかなかおいしかったです
おすすめですよ
投稿者:ミナミナ
うひょ〜美味しそう。
づみさん、偉いわ。たけのこ茹でるのも面倒なのに・・・さらに筍ご飯にするなんて。
たけのこ茹でるのって、糠を買ってこなきゃなんないし、何時間も根気良く茹でなきゃなんないし・・・
私は苦手なんです〜。
でも、やっぱり美味しいから頑張っちゃうんだけどね。づみさんの作ったご飯美味しそう〜。
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