カシスは黒く熟したものから順に収穫します。今年の収穫一回目。
計量していないが、1キロ以上はあるでしょう。
ベニバナの畝の除草しました(中央)。両サイドは、メロンのビニールトンネル畝。

4〜5本に分枝、蕾が上がってきた。
食用菊(黄と赤の二種)もそろそろ支柱を立ててやらなければ・・・
作付けは、昨年の半分で畝1本ずつとした。
採ったばかりのニンニクを、丸焼きにして食べてみた。ホクホクして旨し!

生ニンニクの上部を切り落とし、切り口にオリーブオイルを塗り塩コショウ、バターをのせて20分から30分丸焼きにする。焦げ目ができたら完成。

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