チョコレート日記
某畜産系大学を卒業し
それぞれの道を歩む乙女達の甘くほろ苦い記録…
チョコレート日記とは
某畜産系大学を卒業した、いく・まき・なづの集合場所。
※いく※
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2012/2/21
「今話題の…」
どうも
まき@旦那が3キロ痩せました、ですー。
うらやましいー。記録的豪雪による毎日の雪かきの成果と思われます。
私はかえって外出が減ったので、甘いものに手がいかないようにがんばってます…。まあ、たべちゃってるけどー。
ところで、ワタクシ今話題の塩麹を作ってみました。
今(笑)
常温で1週間の熟成(?)だそうですが、うち寒いからもっとかかりそう。
できたらまたUPします。
もしもう作った、もしくは味わったという人がいましたら、感想をお寄せ下さいませ
0
投稿者: choco
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投稿者:なづ
2012/3/11 6:50
>ゆいちゃん
チビちゃんたちには毎日仲良くしてもらってます♪
おかげで体がバキバキと悲鳴を上げておりますが…
>との
このへんのは「金山寺こうじ」なのかしら。塩麹の中にきのこやら茄子やらの具がぷかぷかしてる食べ物だよ。ひどいしょ(笑)味噌作りたのしんで〜☆
投稿者:との
2012/3/6 21:27
まき
疑わしいわ。酒好きのまきやからじゃないの?
なづ
金山寺みそは和歌山の名産なのに・・・いっぱい具が入ったお味噌で美味しいんよ。信州味噌欲しいな〜。今月職場の方と一緒に味噌作り体験行ってきます♪
投稿者:ゆい
2012/3/6 0:10
>まき
ほんと、同じ道内なのにねぇ…ことごとくタイミングを逃してますわ。
雪がなくなったら一回行きたい!!
>なっちゃん
保母さん!絶対チビちゃんに大人気に違いない!
なづ先生見てみたいわぁ(〃▽〃)
投稿者:なづ
2012/3/5 21:33
塩麹完成おめでとう!
塩味のみそ(笑)
そんな我が家も昨日塩麹購入。まだ食べてない…父親が食べてる金山時みそというもの(ひどいにおい)と同じ作り方だと聞いたので、尻込みしております。
みなさん、ありがとう☆
ニート脱出して保育所でお手伝いしてます。
追伸との。
うちの味噌もたぶんまだあるよ〜♪
投稿者:まき
2012/3/5 21:20
>ゆい
ゆい!元気?笑
唯一道内にいるのに、なかなか会えないねぇ。。。遊びにきてよ!
>みなさん
今日塩麹出来上がりました!
ぜんぜん麹くさくなくて、しかもものすごいうまみが強くて美味しかったよ!
そうねぇ、「しお味のみそ」みたいな感じ?笑
きっと麹が嫌いなチョコメンバーでも食べれると思いますよ!何かの機会があればお試しを♪
投稿者:ゆい
2012/2/29 23:56
4年に1度の日に滑り込みコメ〜。
塩麹…初めて知ったわ。
それ系、私も苦手かも(笑)
それにしても今年雪多いよね。マキさんちの方面は特に。
お龍ちゃん雪かき頑張れ〜!!
投稿者:との
2012/2/29 1:29
甘酒も酒粕も奈良漬けもぜーーーんぶ苦手・・・食べれるけどね。
あ、でも味噌は好き♪なづきお父さんに宣伝宜しくね!
投稿者:いく
2012/2/28 9:15
麹の集大成(笑)
いや、そうなんだけどさ〜(^^;)
ん〜と、納豆掛けご飯以外の納豆の食し方がダメな感じ?
投稿者:まき
2012/2/27 15:40
えぇ!?いくも麹苦手なの?笑
しかも、甘酒が飲めるのに・・・?
甘酒って麹の集大成みたいなものじゃない?
投稿者:いく
2012/2/27 11:12
うちも麹苦手〜(><)
甘酒は飲めるけどさ。。。。
麹がほかの料理になんて想像できないわ(^^;)
でもできたら感想聞かせてね☆
なづ>ニート脱出したのね。おめでとう!
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