ZL2PGJはニュージーランドに住んでい「た」日本人のハムです。 

ニュージーランドと日本でのハムライフ、食生活、ガーデニングから、仕事の愚痴まで色々。 殆ど意味の無い事をズラズラと書いてあります。 
意味のあることはホームページを見てください。hi 
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2018/11/19

うーむ  日本での食生活

この週末はXYLがくたびれていたので晩御飯を私が作りました。
見映えがねぇ。
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XYLが作ると

まるで違いますなぁ
7L2PGK

2018/11/14

晩ごはん  日本での食生活

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庭用掃除機で「吸っても吸って」もな11月です

で、昨日の晩御飯は

アントレ
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鯛でござい

メインさかな
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輸入サーモン

メインおにく
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US豚

こちらメイン調理風景
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美味しゅうございました。
自宅でごちそう 妻を娶らば7L2PGK  チュウ❤

7L2PGK

2018/11/13

朝ごはん  日本での食生活

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朝ごはん

でした。

2018/10/25

食った飲んだ  日本での食生活

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小田原駅前のライオン

まぁ小田原にはない文明的なサービス

食品衛生の観点で見た場合

まぁ大多数の西湘地域の食品産業は 死にに行くのか、三四郎 ですかね。

(個人の感想ですhi)

2018/10/22

晩ごはん  日本での食生活

月曜日。。。
死にそうになって帰ってきたら。

酒の肴
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前菜

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メインは鍋

XYL様様

妻をめとらば7L2PGK

2018/10/8

わうさまのおさけ  日本での食生活

伊那食品工業が酒蔵を買収して作った酒がこれ。
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オタマジャクシ柄なんですよ。

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わうさま王様が大変お気にいられまして。
記念撮影。

ちょっと重い酒でした。 こればかりは嗜好品なので好きずき。



2018/9/8

西武@箱根  日本での食生活

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ご近所の箱根園に行きまして
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スクラップが置いてあって、どうやら20年前のTV番組ネタらしい。
PGJはJAに居なかったからわからん。 が、 どう見ても廃車
庭園は草茫々。

クルマどころか庭は廃園状態。 Wild Gardenと言えば良いのか?

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     グリホサートしろよ。。。
箱根の観光施設は西部も小田急もボロボロ。 リピーターを期待できると思っているのだらうか? 特に西武様は荒廃の仕方が並大抵ではない。

で、水族館 二度行く馬鹿みたいな施設ですが、結構面白かったですよ。

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モトジ向けの無料券でもなければ行かんよねぇ。 な展示でしたが、亀は趣がありました。

2018/9/7

残飯整理  日本での食生活

「今日は冷蔵庫の残飯整理よ!」とXYL

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どうもミョウガと魚介の冷凍が中途半端に余っていたらしい。

ごちそうさまでした。

妻をめとらば7L2PGK

2018/8/24


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大きなズッキーニでしょ  社食で売ってました。

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   赤ワイン蒸しにしたアサリとパスタと混ぜて

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できあがり。
ちょっと色目が悪いね
      
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ネスレのジュ・ド・コキーユが隠し味
業務用調味料を巧みに使えば、ごちそうが簡単にできます。 まぁ、XYLのように食品科学の知識を持っている人でないと簡単にはいかんけど。

デザートは西瓜

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妻をめとらば7L2PGK

2018/8/18

フランスの鰹節  日本での食生活

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F(フランス共和国)の元上司から貰ったドライハム。
鰹節状態である。 クロムモリブデンバナジウムの刃をカミソリ並みに研いでも滅多と削れない。
すごい。

Devonneの日曜市場では普通にこういうものが売られている。

本邦においては、「まぁ見ないね」。
鰹節削りでも買うかね hi

当然、旨味が凝縮されていて美味い。  ありがたやありがたや。



2018/8/15

晩ごはん  日本での食生活

我が家の本日の晩ごはん
前菜 1
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前菜 2
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メインはサーモンのたたき トライアル。

XYL曰く サーモンのたたきは失敗だな。 私もそう思う。

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まぁ、ごちそうはこのように試行錯誤の末に生まれるのである。

2018/8/9

水曜日の晩ごはん  日本での食生活

水曜日は台風で、自宅で欧州との電話会議に出ていました。 XYLはいつもどおりに帰ってきて「あー居たんだ。じゃぁご飯を作ろう」

で、出てきたのは

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前菜

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お造り

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蒸し物

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で ご飯



美味しゅうございました。


2018/8/4

今日は簡単よ  日本での食生活

最近XYLは介護で忙しく、夕飯はPGJが品川駅周辺でお弁当を買ってくることが増えました。
先日も「今日はくたぶれたから簡単よ!」
で、これ
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と、

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    スープと

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       Delafontaineさんのクスクスを添えたハッシュドビーフ。

彼女の料理を見ているとマイクロウェーブオーブン(いわゆる電子レンジ)と電動キッチンツールと5本の包丁を使い倒している感じです。
料理の段取りは微生物培養実験と同じ勢いですね。 まさに料理は科学。
以上20分。
味よし見栄え良し。  妻をめとらば7L2PGK 捨てられないようにしないとね。

7L2PGK

2018/8/2

本日の肴  日本での食生活

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美味しゅうございました。 妻をめとらば7L2PGK

お酒は弥一のところの4合瓶。 お味は。。。「酒だねぇ」と我が家の醸造の神様が言っております。

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2018/7/27

居酒屋ババアんち  日本での食生活

XYLの表現で自宅で食事をすることを「れすとらんババアんち」と言うようになったのはいつの頃からか? 雀に餌をやるようになって「おいババア。餌がないぞ!と外で呼んでるから餌撒いてきて」とPGJに頼むようになってからだから、この数年のことか? 
ZLで検査残りのとうもろこしを撒いていた頃は言っていなかったはず。

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で、先日の先付けです。
「はいはい、今日は居酒屋ババアんちよ」とXYLが出してきました。 

で、主菜は
「食事はまず見栄えだ」と強く主張するXYLですが、
「こればかりはどうにもならん。 ホッケ」

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焼津で買いました。 昨今こんなに大きいホッケは珍しいです。
80年代の学生時代。 ホッケの開き定食280円だった。 
いまじゃ贅沢品ですねぇ。



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