ZL2PGJはニュージーランドに住んでい「た」日本人のハムです。 

ニュージーランドと日本でのハムライフ、食生活、ガーデニングから、仕事の愚痴まで色々。 殆ど意味の無い事をズラズラと書いてあります。 
意味のあることはホームページを見てください。hi 
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2019/2/13

魚の日  日本での食生活

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アントレ 鯛のカルパッチョ 

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    メイン  ちらし寿司  器は明治時代

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吸い物も美味しゅうございました。
器は現代の漆器

XYLのお料理です。 
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2019/2/12

Cloudy Bay  日本での食生活

Cloudy Bayは昔から旨いなぁ。 

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  クラムチャウダーも旨いなぁ。

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2019/1/2

おせち  日本での食生活

「おせち料理。ワクワクするのぉ」とは、わうさま。
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「おぉ 良いのぉ で、好物のハエのテリーヌはどこじゃ?」

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大根と牛蒡はスーパーベンリナーでカットしたのです。


で、わうさまは

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      そのように、聞こし召されると。。。
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醜態

ともあれ

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  梅も桜も咲きました。 我が家。
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2018/12/30

Nespresso  日本での食生活

ネスプレッソコーヒーのルンゴカプセルが在庫ゼロになったので海老名(JCC1116)のネスプレッソブティックへ出かけました。 モンベルにも用があったのとクレアティスタの日本仕様の実機を見たいのもあって圏央道を走ってブーン。

こちらクレアティスタ


よくあの1,600Wのマシンを1,400Wに収めたもんだと関係者の努力に敬意を評します。
良いマシンだよ。
持つ喜びがあると思うね。 我が家のキッチンにはLattissima ProとAeroccino4の最強コンビがあるし、喫茶室にはPixieがあるので、これは要らんけどカプチーノを儀式のようにして作りたい向きには最良のマシンだと思うなぁ。


で本日はこれだけ
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「20本買ったら2本おまけ」 だそうです

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これで年越し準備完了。


2018/12/29

おせち どうする?  日本での食生活

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おせち料理。 箱根西麓に住んでいた頃はおせち料理は小田原市(JCC1107)の魚國さんのお節でしたが本店を閉めて居酒屋だけになってしまって以来、今半やら、XYLの買ってきた部品とXYLの料理でガラガラポンでありました。 

書店でF(フランス共和国)の友人にクリスマスの贈り物を選んでいて、こんな本を見つけました。

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XYL曰く「道具や食器、盛り付けのセンスが私らと似ている」という有元葉子と云う人のおせちの本。 確かに我が家のキッチン道具に似た品揃え。 もっとも我が家は木製のまな板なんて使わんけどね。

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このページを見ながら「明日は昆布締めにしよう」と言っていた鯛が、結局昆布締めにせず古くなったので揚げたのが先日の油地獄。

で、結局、この本はフランス行きになり。 
この日の晩御飯はエビでした。

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ZLのクレーフィッシュを食べたいなぁ。

2018/12/27

男殺油地獄  日本での食生活

昨日の晩ごはん

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下ごしらえ

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揚げ上がったところ

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油が落ちるのを待っていると冷めてしまうのでペーパーワイパーで油を拭き取ります。

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ナスとシシトウの揚げ浸し

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メインは鯛でございます。

ごちそうさま

妻を娶らば7L2PGK


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2018/11/19

うーむ  日本での食生活

この週末はXYLがくたびれていたので晩御飯を私が作りました。
見映えがねぇ。
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XYLが作ると

まるで違いますなぁ
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2018/11/14

晩ごはん  日本での食生活

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庭用掃除機で「吸っても吸って」もな11月です

で、昨日の晩御飯は

アントレ
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鯛でござい

メインさかな
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輸入サーモン

メインおにく
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US豚

こちらメイン調理風景
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美味しゅうございました。
自宅でごちそう 妻を娶らば7L2PGK  チュウ❤

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2018/11/13

朝ごはん  日本での食生活

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朝ごはん

でした。

2018/10/25

食った飲んだ  日本での食生活

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小田原駅前のライオン

まぁ小田原にはない文明的なサービス

食品衛生の観点で見た場合

まぁ大多数の西湘地域の食品産業は 死にに行くのか、三四郎 ですかね。

(個人の感想ですhi)

2018/10/22

晩ごはん  日本での食生活

月曜日。。。
死にそうになって帰ってきたら。

酒の肴
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前菜

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メインは鍋

XYL様様

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2018/10/8

わうさまのおさけ  日本での食生活

伊那食品工業が酒蔵を買収して作った酒がこれ。
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オタマジャクシ柄なんですよ。

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わうさま王様が大変お気にいられまして。
記念撮影。

ちょっと重い酒でした。 こればかりは嗜好品なので好きずき。



2018/9/8

西武@箱根  日本での食生活

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ご近所の箱根園に行きまして
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スクラップが置いてあって、どうやら20年前のTV番組ネタらしい。
PGJはJAに居なかったからわからん。 が、 どう見ても廃車
庭園は草茫々。

クルマどころか庭は廃園状態。 Wild Gardenと言えば良いのか?

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     グリホサートしろよ。。。
箱根の観光施設は西部も小田急もボロボロ。 リピーターを期待できると思っているのだらうか? 特に西武様は荒廃の仕方が並大抵ではない。

で、水族館 二度行く馬鹿みたいな施設ですが、結構面白かったですよ。

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モトジ向けの無料券でもなければ行かんよねぇ。 な展示でしたが、亀は趣がありました。

2018/9/7

残飯整理  日本での食生活

「今日は冷蔵庫の残飯整理よ!」とXYL

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どうもミョウガと魚介の冷凍が中途半端に余っていたらしい。

ごちそうさまでした。

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2018/8/24


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大きなズッキーニでしょ  社食で売ってました。

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   赤ワイン蒸しにしたアサリとパスタと混ぜて

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できあがり。
ちょっと色目が悪いね
      
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ネスレのジュ・ド・コキーユが隠し味
業務用調味料を巧みに使えば、ごちそうが簡単にできます。 まぁ、XYLのように食品科学の知識を持っている人でないと簡単にはいかんけど。

デザートは西瓜

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