ZL2PGJはニュージーランドに住んでい「た」日本人のハムです。 

ニュージーランドと日本でのハムライフ、食生活、ガーデニングから、仕事の愚痴まで色々。 殆ど意味の無い事をズラズラと書いてあります。 
意味のあることはホームページを見てください。hi 
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2020/1/29

今日は失敗  日本での食生活

今日の晩御飯!

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妻曰く「見栄えだけ」だそうです。
では いただきます。

2020/1/18

あらがい鍋  日本での食生活

先日の晩ご飯。

XYLは豚肉を見ていて「串に刺してグリルしたら旨かろう」と思って作ったそうです。
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皿は常滑のともちゃん 

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こちらが、湯葉、豆腐に豆乳を少し足した女性ホルモン強化鍋。 
称して「更年期あらがい鍋」。
「抗更年期鍋じゃ、芸がないでしょう」とはXYL

2020/1/2

おせち  日本での食生活

XYLが「今年のおせちは座敷でいただきましょう」と膳を出してきました。

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大小どちらの膳に何を載せたら良いのか分からぬまま。
とりあえず。

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蓋を開くとこんな感じ

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「なぁなぁ ワシの分はないのか?」と、わうさまのお出まし。


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「お、嬉しいのぉ」

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「昼酒は効くのぉ」

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この朱漆の漆器膳4人前一式、元々は富山県の蟹寺のどこかの御大尽のお宅で使われていたお膳一式です。


美味しゅうございました。
出来合いを買ってきたのは蒲鉾と煮豆だけかな?

2019/12/31


御近所さんからお餅を頂戴しました。
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ラッピングが毎年お洒落なんですよ。

わうさまの父君とお写真を。

御近所さん 旦那は某社QA/RAで輸入品と格闘中。 北の方も理科系。 我が家も同じく。

ものすごいレアな組み合わせの御近所さん。


2019/11/21


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今晩買って帰ったタルト。 XYL曰く
「この夜中に食えるわけ無いでしょ❗」

すんません!

2019/7/3


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XYL曰く「今日は見映えがしないなぁ」

いえ 十分でございます。
美味しゅうございました。

2019/7/1

baby lamb!  日本での食生活

ZLに仔羊の生まれるシーズンがやって参りました。
そして、西相模のド田舎にもNZラムが店頭に届きました。

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旨いねぇ! XYLの料理。
ネスプレッソグラスをワイングラスにしてAirNZのビジネスクラスの料理風 hi



7L2PGK

2019/6/18

涼しげ  日本での食生活

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2019/6/16

崎陽軒  日本での食生活

イースターから3日しか休めていないので、さすがに体調不良。 最低血圧が120! ゲ!
駅の薬局で薬をもらって駅ビルで令和モノ

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シュウマイ弁当赤飯仕様。
神奈川県民のソウルフード。

2019/6/6

本日の前菜  日本での食生活

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茄子の冷え汁が美味しい季節になりました。

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仕事が炸裂すると品数が増えるのはXYLの思いやりです

ありがたやありがたや。


2019/6/3

無添加 笑  日本での食生活

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巷では、詐欺師同然の反食品添加物煽動家に騙されたおろかな人々がやれ「保存料無添加」だの、「○○剤無添加」だのに振り回されております。高等教育を受けたと自認する意識高い系のご婦人が多いですが、野郎も少なくありません。バカねぇ。
詳しくはこちらを読んでいただいて。
https://consult.nikkeibp.co.jp/ccl/atcl/20140116_1/
まー 「添加物無添加教」は宗教だから。信教の自由。

さて、無添加は無添加でも砂糖無添加と言うと、美味しいソーセージを選ぶヒントになります。
旨いソーセージを食べたことの無い人々は、甘ければ旨いと言います。 糖をたくさん入れると安い肉の臭みも消せますし、保存性も上がります。 但し、本物とはかけ離れた味になります。
旨いソーセージは砂糖無添加

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これは、かなり高率で当たりますよ。
お試しあれ

2019/5/28

うまいねぇ  日本での食生活

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昨日の晩御飯。

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2019/5/27

日曜も稼働中な場合  日本での食生活

XYL調製の晩ごはん 2人前920円!

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彼女曰く
「バカバカしくて、昨今の神奈川県西部では外食する気にならん。」
まぁねぇ。
美味しいものはやはり都心にあります。

そして今日も仕事でありました。 hi 週末2連休できたのって、最後はいつだったか?
やれやれ

2019/3/30

Foods from France  日本での食生活

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フランスの友人から小包が届きました。 フランスからの食品の小包と言うと大いなる幻影を思い出すね。
https://www.youtube.com/watch?v=sWbTn5mOK1c&feature=share

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持つべきものは友であります。
嬉しいなぁ。美味しいなぁ。


2019/3/12

野菜だいすき  日本での食生活

XYLがバーニャカウダソースに最近凝って。

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前菜が野菜のことが増えました。 これ 一人前。

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元々 グリーンサラダをバクバク食べる夫婦なので

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    これで3皿が我が家の一人前。

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ネーピアチックなアールデコなデザインのカップと皿は古物屋で見つけた新古品。

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昨晩は穴子寿司がメインでした。



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