ZL2PGJはニュージーランドに住んでい「た」日本人のハムです。 

ニュージーランドと日本でのハムライフ、食生活、ガーデニングから、仕事の愚痴まで色々。 殆ど意味の無い事をズラズラと書いてあります。 
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2018/12/25

本番は今日です。  美しきモノ、心ひかれるモノ

切支丹な皆様、降誕祭おめでとうございます。
今年はPGJもXYLも忙しくてなかなか飾り付けができず。
切羽詰まってXYLが昨日しました。

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月間「専門料理」によれば
「前菜は、まず見た目のインパクトだ」だそうです。
「あの雑誌も1年買えば、あとは毎年繰り返しねぇ」らしいですが。

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「冷凍庫から素材を引っ張り出してくれば、これくらいお茶の子よ」とはXYL。
「田舎でロクな素材が揃わんから、あるときに買って冷凍しておく。 西湘もGisborneも買い物という点では大差がないから、旨い料理を作ろうと思ったら自衛策が大事」

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クラッカーはF(フランス共和国)の友人から
Two raw materials were supplied by Delafontaine family ;)



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