ZL2PGJはニュージーランドに住んでい「た」日本人のハムです。 

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2016/12/6

ハバネロ うわっ!  ガーデニング

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庭のハバネロ。 色味に植えただけで食べようとは思っていなかったのです。
おかげでナメクジの餌に。

気が向いて一個摘んで試してみました。

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厚さ0.5mm 1cm程を生で齧ってみると

うわっ! 辛!!


聞きしに勝る激辛です。
というわけで、収穫しました。

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カプサイシンは脂溶性ですので、オリーブオイルにつけて辛味油でも作ってみましょう。

しかし、これを齧っていたナメクジ共。 彼らにはカプサイシンの受容体がないのか?



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