Hause des XJun III -厚木特殊車輛工厰-

今日は予定通り、厚木税務署に出向いて還付申告をしてきました。
2/15(月)からは確定申告が始まるので、税務署は混み合うのですが、還付申告に関しては2/15よりも前に申告ができるので、早めに行った方が窓口で待たずに済むのでいいですね♪

申告はすぐに終ったので、帰りにスーパーに寄って昼ご飯の具材を調達。(***)
久しぶりに炒飯を食べたくなったので、チャーシュー(*)と細切りのネギ(**)を購入して帰宅。

早速作ったのがこれ。
《今日の炒飯...ちょっとピンぼけ》


シンプルに卵、ネギ、チャーシューが具です。
以前は鉄のフライパンで作っていましたが、最近はテフロン加工のフライパンなので油は殆ど使いません。
あっさりと食べています♪

* ベーコンだとイマイチ風味が出ません。
** 一本買ってしまうと2人暮らしだと無駄が多い。
*** 中華屋の炒飯は私には量が多過ぎるのと油っぽくて、胸焼けがするので好きではありません。

昼ご飯の当番なので、現在私ができる唯一といってもいいメニューのお好み焼きです。
《今日のお好み焼き》


粉はスーパーで売っている出来合いのもので、今日はシンプルにいわゆる「豚玉」です。

懐が温かい時には、冷凍の烏賊・海老・帆立を入れるとモアベター。
季節によっては牡蠣を入れるとゴージャス(w)。海鮮系のモノを入れるといろいろな出汁が周るのでより美味しくなりますね。

ちなみに揚玉をまぜると火が通り易くていいそうです。

《おいしいコーヒー》


地元小田急線本厚木駅周辺には、小さな町の割にチェーンの喫茶店やハンバーガーショップがひしめいております。

上の写真の店は駅から徒歩5分ほどの所にあるショッピングセンターの1Fにあるお店です。
独立系のようですが、割と長くこの場所で営業しています。
といいながら、これまで入ったことがなかったのですが、先日メニューの「オーガニック・コーヒー」の名につられて1杯飲んでみました。

いかにもコーヒーらしい香りがして、「これなら1杯290円も頷ける」と感じました。
やはり、たまにはチェーン店でない「おいしい珈琲」を飲みたいものです。

年末年始休暇は食生活が不規則になります。
我が家ではお節を作らないのですが、やはり野菜不足になるので、だいたい1食はお好み焼きを食べます。
《我が家のお好み焼き》


粉は市販のものを使ってます。肉は豚バラ肉、鶏卵をひとつ。
手元にあるときは、干しえびや鰹節の粉を入れたりしますが、今日はオミット(w)。

キャベツが短冊切りなのは私の腕が拙いだけですorz。

鉄板で焼くほうが上手そうなのですが、部屋が油で汚れそうなので、ダイニングの隣のキッチンで作っています。

概ね12月下旬、クリスマスで店が込み合う前に、我が家では「忘年ランチ」と称して外食をします。

以前は町田にお気に入りの店があったのですが、去年行った際にかなり味が落ちていたので、今年は新宿遠征であります。

場所は新宿西口のヨドバシの裏、新宿郵便局の前の通りにある「パンドラ」です。
夜はステーキ・ディナーやしゃぶしゃぶのお店ですが、昼ご飯なので、パンドラランチA(900円)です。一口大に切った肉ですが、しっかりしたステーキランチなので割とお勧め。
《パンドラ　ステーキランチA》


帰りは西口のビックカメラに寄りましたが、ガンプラしかないのでパス。蛍光灯を買わねばならないので、四谷方面や下北沢方面への敵前逃亡(転戦)は許されません(爆)。

年齢や食餌制限のことがありますが、たまにグルメをするのは精神的にもいいですねd(^-^)。