榧の実油  植物

母の日の感謝のしるしにお茶やらなんやらいろいろいただきまして。

その一つに榧油が。

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その昔々、我が家でもカヤの実から油をしぼって使っていたと聞いています。

子供のころ、現在の納屋の前に大きなカヤの木がありました。

カヤの実を拾い、アク抜きしたものをポケットに入れておやつとして持って歩いたものです。

しかし、その頃はもう油を採ってはいませんでした。

聞いてはいたものの、実際に見るのは初めて。

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本当の金色をしていますね。

使い方はいろいろですが、もったいなくてドレッシングとかには使えません。

小さなスプーンで一日1杯を無駄のないように飲むことにしましたw。

100ccですから、100回飲めますw。

榧工房 かやの森
〒780-0054
高知市相生町6-3
http://www.kayanomori.com








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