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2018/12/8  12:21

屋台は美食に溢れてる 週末の夜市は大賑わい 3 @寧夏夜市  夜市・屋台・夜生活

今週水曜日にNHKBSプレミアムで放送された「ぐっさんのトラック旅台湾東海岸編」、竹中直人と清水ミチコをゲストに台北から宜蘭・羅東・清水断崖を通り花蓮・台東まで駆け抜ける中々面白い番組でした。前週には高雄から台北まで西海岸編も放送されたのですがこちらは見逃してしまい、再放送を待ちたいと思います。興味のある方は是非ご覧になってください。
さて寧夏夜市の3回目は台湾の夜市ならではの美食を紹介します。日本の夜市の屋台は焼きそば・たこ焼き・イカ焼き・お好み焼きetc程度ですが台湾では一般の食堂・レストランと変わらない料理が安く提供されます。
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           まばゆい光が気分を高揚させます

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   串焼き屋 牛・豚・鶏・イカ・豆腐干etc何でも焼いちゃいます

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   屋台のステーキ屋 ステーキに野菜・スープ・ご飯が付きます

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台湾風カレーライス屋台 ココイチなど日本風カレーとは全く違う味ですが一度試してみてください
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日本では高級中華料理店でしか食べられない北京ダックも夜市なら安く腹いっぱい食べられます
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薄餅にダックと味噌・葱を巻いて食べると得も言われぬ美味です

               

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2018/12/5  12:10

夜市でアイス今川焼@師大夜市  夜市・屋台・夜生活

昨日は各地で25度を超す夏日となるなど12月とは思えない陽気となりましたが、この週末には気温はぐっと下がり真冬の到来となりそうです。気温の差が激しすぎるので体調には気を付けたいですね。ちなみに昨日の台北の気温は25℃でニュースで国東市の気温が27℃に達したのを聞いた台湾の家族はびっくりしていました。
さてさて今川焼・大判焼は日本人にとって子供の時から慣れ親しんだおやつですが、台湾でも夜市や菜市場で人気です。師大夜市にも数軒の店がありますが姪1號がお気に入りの店の写真を送ってきました。
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東京では今川焼、名古屋では大判焼、大阪では回転焼・太鼓焼と呼ばれることが多いのですが台湾では車輪餅・紅豆餅が一般的です
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小豆・カスタード・切干大根・南瓜 それぞれに餅やチーズを加えたバラエティー豊かなラインアップです
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            チーズ入りも美味しそうです

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学校が多い土地柄下校時に小腹の空いた学生がお得意様です

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夕食後犬の散歩に出た姪1號は暖かい夜だったので冰淇淋車輪餅にしました
               

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2018/11/23  11:11

海鮮串焼きで一杯 週末の夜市は大賑わい 2 @寧夏夜市  夜市・屋台・夜生活

TOKIOの国分太一と渡辺直美がMCを勤める「世界くらべてみたら」、名古屋では2週間遅れの放送ですがキー局TBSの11月1日放送分では「アナタの国の○○の秋といえば?」のテーマで台湾の中秋節が取り上げられていました。犁記の月餅に復興北路大直橋下のBBQ会場、更に中秋節にBBQが食べるようになったきっかけといわれる金蘭醤油のBBQソースのCMも紹介されなかなか興味深く見ました。
さてもともとこの辺りはまだ陸運が未発達な水運全盛の頃、淡水河に川湊が作られ「大稲埕」の名で栄えた一帯で、萬華と並び台北発展の基礎となりました。その後、鉄路敷設や新市街の開発により街の中心としての機能は移りましたが、一時廃れていた迪化街がレトロな良さが見直されて再び人を集めるようになり併せて寧夏夜市も連夜大勢の人で賑わっています。
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       民生西路でズラリと行列ができている屋台は??

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            阿婆飯糰 おにぎりの屋台です

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もち米の中に蘿蔔乾と油條が包んであり人気のおにぎり屋さんです

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  ご飯もいいんですが酒飲みとしてはこっちが堪りません

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夜風に吹かれながら海鮮串焼きで一杯 仲間に入れてほしいです

               

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2018/11/20  14:41

週末の夜市は大賑わい 1 @寧夏夜市  夜市・屋台・夜生活

松山饒河街、大安臨江街(通化街)、古亭師大、羅斯福路公館、萬華華西街etcと台北市内に夜市は数あれど好きな夜市の一つが寧夏夜市です。台北站や中山北路のホテルからも近いので日本人観光客も多い夜市です。また漢方薬店と乾物問屋が軒を連ねる迪化街からも歩いて5分程と近いので、迪化街での買い物帰りに寄る観光客もたくさんいます。週末土曜日の夜、姪1號がMRTに乗って遊びに行った際の写真を送ってきました。
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南京西路から民生西路までの寧夏路1本が夜市なので迷うことなく食べ歩きが出来ます
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南京西路から入ってすぐの小巷亭寿司料理 中華口味(風味)の日本料理 言い得て妙です
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      海苔巻・いなり寿司・握り寿司・細工物の花寿司

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     おでん(関東煮)もあります 板前姿も決まっています

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      さらに鯖・鮭・秋刀魚の塩焼きと焼肉串に茶碗蒸し

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       美味しそうなものが一杯で目移りしちゃいます

               

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2018/10/30  13:30

週末の基隆廟口夜市は人爆炸多@基隆仁三路  夜市・屋台・夜生活

その昔、横須賀・呉・佐世保・舞鶴と並ぶ日本帝国海軍の拠点だった基隆は光復後も中華民国海軍の軍港として厳格な管理下に置かれましたが、北の玄関口として商業港としても発展、人口も増加してきました。日本統治時代末期には仁三路の奠濟宮前に毎夜夜市が出現するようになり、今では台北から夜市目当てに出かける人も多くいます。
先週土曜日の夜、姪3號が友人と廟口夜市に遊びに出かけましたが歩くのもままならないほど人爆炸多だったそうです。
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             人で溢れかえる奠濟宮前

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廟口夜市は蒸し蟹・揚げ蟹・茹で海老など海鮮屋台が充実しています

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            ビールが美味しい串焼き屋台

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持込み可能ですから海鮮屋台で串焼きを一緒に楽しむこともできます

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廟口夜市名物 蟹のバターホイル焼き 外人さんも満足そうです

               

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2018/5/13  16:39

あっさりスープの膨味小巻麺線@高雄市鹽埕區七賢三路大仁路  夜市・屋台・夜生活

母親節快樂!!台湾では父の日は爸爸の発音から8月8日ですが、母の日は日本と同じ 5月第2日曜日です。姪1號は昨日母親をレストランに招待して夕ご飯を楽しんできたそうです。
さて台湾は日本と同じくイカ好きで炒め物・スープ・刺身でよく食べられます。またスルメを戻してとろみスープに入れた魷魚羹や生イカのとろみスープ花枝羹は夜市でもお馴染みです。澎湖に近い高雄では澎湖小巻(小型のヤリイカ)で出汁を取った麺線が好んで食べられます。
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       日本の夜泣き蕎麦屋のようでいい感じです

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          皆がすすっているのは・・・

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へちまと塩漬け卵が入ったあっさり味の麺線 小巻の出汁が効いてお替りしたくなる味です
               

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2018/5/7  15:53

インスタ映えするドラゴンボール@瑞豐夜市  夜市・屋台・夜生活

GWが終わって、さぁ仕事だと思ったら雨、何だかやる気をそがれてしまいますがそんなことも言ってられないので頑張るしかないですね。
さて南部高雄の夜市といえば高雄駅からほど近い六合夜市が観光客にも昔から有名ですが、高雄南梓に住む甥3號によれば最近の六合夜市は大陸からの観光客ばかりで値段も高くなってしまったので地元民は瑞豐夜市へ行くよということです。この瑞豐夜市、臺鐡左營站から比較的近いものの高雄中心部からは離れ不便な場所にありましたが捷運紅線開通により巨蛋站から徒歩5分と便利になったことで最近は高雄中心部のホテルに泊まっている観光客も多く訪れるようになっています。
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  先月14日土曜日の7時前 瑞豐夜市は多くの人で賑わいます

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  まずは腹ごしらえ スペイン人の老板が作る本格的パエリア

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パエリアは中国語で西班牙燉飯 燉飯だけだとメニューでリゾットを指すことが多いようです
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夜市をぶらつき輪投げやスマートボールで遊んだあとは七龍珠水果凍(ドラゴンボール)
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火龍果・草莓・甜桃・桔子・葡萄・哈密瓜・蘋果・水梨・芒果・西瓜 七龍と言いながら10種類の果物があります
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     最後は食べきれず持帰ったQQ蛋 好QQだそうです

               

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2018/3/26  16:31

昼間の夜市はオバちゃんだらけ 2 @通化街  夜市・屋台・夜生活

暖かいですねぇ、今日の名古屋の最高気温は22.9℃動くと少し汗ばむくらいです。おかげで近所の桜も一気に満開、今週は晴れが続くので大丈夫ですが来週には早くも散り始め入学式の頃にはすっかり葉桜になっているかもしれません。
さて昼間の夜市はオバちゃんだらけの2回目ですが普段から昼間は傳統市場として賑わう通化街ですが、春節前には過年菜(お節料理)の買出しに来るおばちゃん達で大賑わいとなり、またその人出を見込んだ臨時の店舗なども出ます。
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この辺り高級住宅街の安和路や東區も近いのですがすぐ近くに庶民的な市場があるのが台北の良いところです
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お惣菜屋さんも店ごとに少しづつ味付けが違いそれぞれの店に馴染み客がついてます
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行列ができているのは? 放し飼いの鶏と家鴨のロースト屋です

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一時に比べ韓国料理店は随分少なくなりましたが唐辛子の効いたラーメンはすっかり根付いています
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日本でお節料理を作るよりも買うのが多くなったのと同様台湾でも過年菜は買うものになって来ています
               

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2018/2/24  10:09

春節休みの淡水はトイレも塞爆 2 @淡水老街  夜市・屋台・夜生活

狭い台北、人が出かける場所は限られ休日になると有名観光地は一気に人が繰り出し塞爆状態になります。以前春節休暇に淡水手前の関渡宮へ出かけた際も廟の中は日本の初詣同様押し合いへし合い状態でぐったり疲れて帰ってきたことがあります。今回の姪1號の淡水も地元民に加え大陸からの観光客が多く塞爆に一層拍車が加わったようです。
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          淡水河沿いのプロムナードも人だらけ

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サンザシの飴掛け「冰糖葫芦」 真っ赤な色が春節に喜ばれます

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      子ダコ(イイダコ??)が丸ごと入ったたこ焼き

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            宜蘭名産三星葱の肉捲き

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     淡水土産の魚酥と鐡蛋を買って駅へ戻ると・・・

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女性用トイレに長蛇の列 仕方ないので列に並び疲れ果てて古亭まで帰ってきたそうです
               

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2018/2/21  17:05

春節休みの淡水は塞爆 1 @淡水老街  夜市・屋台・夜生活

職場によって6〜7連休となった春節休暇も昨日で終わり、今日が台湾の仕事始め普段の生活が戻ってきました。次の大型休暇は児童節と清明節が合わさった4月4日からの5連休、1ヶ月半ほど働けば大型休暇ですから以前の祝日が宿儺合った時期から比べると台湾も随分お休みが増えたものです。
さて終わったばかりの春節休暇ですが日本と同様、寺社仏閣への初詣と実家への里帰りを済ますとそれほどすることがあるわけではありません。そこで近所の観光地などへ出かけるわけですが初四の21日、姪1號が淡水へ出かけたところ「塞爆」(人で一杯)状態だったそうです。
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   中正路(淡水老街)は歩くのもままならないほどの人出

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  この日の北部台湾は暖かく姪1號は半袖で出かけたそうです

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   エビ・イカ・カニ 台湾人の大好きな海鮮が並びます

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          香ばしく焼けた臭豆腐

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           サザエ?の壺焼き

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但し食べ方はカットした身に豆板醤と生姜を添えて日本とは全く異なります
               

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