自然体験学校　理事長ブログ

また、イチゴを頂きました。
ちょー巨大です。
豊浦町では、イチゴの販売が道路沿いで始まりました。
とってもおいしいのでみなさん食べにきてくださいね。


豊浦町ではまだ桜が満開のところもあります。


ちょっと白い感じの桜です。


桜の下にいると、桜吹雪が吹きます。
元気パワーをもらえる気がします。


もうひとつは、近所の芝桜がとてもきれいに満開に
なりました。


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みなさはモズクってどうやって食卓に上るのか
知っていますか？
まず、畑のように網に種を蒔いてそれが成長したところ
をこの掃除機のようにガガーッと吸い込みます。


採ったら、家の広いところで板を引いてゴミや小さい
エビとかを取り除きます。


こうやって、おばあが丁寧にゴミを取っていきます。
採りたてのモズクは当然ですが、歯ごたえも合って
シャキシャキしています。


沖縄南部には、カフェがたくさんあります。
南城市にある「海日和」というカフェです。
久高島も見えてよい感じです。


ここのカレーです。1000円
しま野菜が豊富に入っていてボリューム満点です。


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沖縄では、本州の笹のような使い方をするゲットウの
花です。
食品を包むと抗菌作用があるそうです。
他にも、アロマオイルは虫除けや化粧品にもなります。
種子は、胃腸薬やお茶にもなるようです。
万能ですね〜。



本州でも花屋さんで見られるテッポウユリです。
沖縄では、自生種が群生する様子が見られます。


沖縄県の花「デイゴ」です。
ここ数年、台湾方面から飛来・帰化したとされるコバチの
一種デイゴヒメコバチによる被害が相次いるようです。

このハチはデイゴの葉や幹に産卵して虫こぶを作り、木を
弱らせて枯らすそうです。

ここ２年くらいは、花が咲いているのを、まったく
見ませんでしたが、今日道路脇に立派に咲いて
いました。


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今日は、沖縄の与那原町という場所に行きました。
ここは、綱引きで有名なところです。なかなか空いて
いない綱引き資料館に入りました。無料です。


さて、本日はお題の「ヒジキ」です。
みなさんは「ヒジキ」見たことがありますか？
↓これがヒジキです。


私たちの知っている「ヒジキ」とは違うように見えますね。
まず、ゆでると緑色になります。
その後、蒸すと黒色になるそうです。
↓のように鎌で刈り取って10キロ程度の袋に入れます。
なにげなく食べている「ヒジキ」はこうしてできて
いるんですね。


↓これは、おまけの糸満市のゆるキャラです。
エイトマンはブタも含みます。



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私の自宅は北海道十勝の池田町にあります。

今は、畑お越しで巨大トラクターがガンガン走っています。
十勝は３０町以上の畑が多く、広い人は１００町あるそうです。
１町＝3000坪のことです。１坪が3.3平方メートルです。
100町という事は、１メートルの幅の道で990,000メートル
なんと約1000キロの道になるという事ですね〜広いですね〜


前回紹介したアメンボ君ですが、どうやってやってきたんだろう？
と思っていたのですが、町の郵便局へ行ったら駐車場でうちの車の
天井でモゾモゾ歩いているアメンボ君を発見！
そのあとは飛んでいきました。すごい頭いいね。


さて、今日は池田町の紹介をしましょう。
住んでいるとあまり行かないワイン城です。その下に無料で入れる
DTCガーデン。ドリカムの資料館があります。
吉田美和さんの出身地なのであります。
意外と小さい人のようです。


ワイン城から北へ行くと、ハッピネスデーリーがあります。
ここのジェラードは、種類も多く○○さんの何々アイスとかあります。


今日は、連休クーポンで3点盛りです（通常2つ盛りです）。
ちょっと地味でした。抹茶、ごま、ブランデーです。
違ったかな？


最後は、今回の連休は豚丼シリーズで！
池田の町中にある「寿楽の息子」というお店です。
夜は居酒屋ですが、日中はランチもやっています。
卵焼きが入っているのがポイントです。
とても、香ばしい味がしました。


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散歩して春を探す事。
ぴょこっと「つくし」が顔を出しました。


春にとれるアイヌネギ。行者ニンニクとも言われています。
これのおひたしや餃子は最高です。


耕作君をつかって野菜作りです。
今年もブルーベーリーやリンゴがなることを祈って…。
果樹は見ててもきれいだし、実も食べれて最高です。


小次朗君の散歩。広い十勝平野の散歩中に思いっきり
深呼吸します。最高に気持ちがいいです。

彼は畑を見て何を感じてるんだろう？
犬は、人より早く年を取ってしまうけど「じい」と
なった小次朗は人生楽しかったのかな？


そして、十勝ワインです。
本日は2003年ツバイゲルトです。
カマンベールととても合います。


そして、これが春先の究極な時間です。
羊を見ながら庭の中央でロッキングチェアに座って
コーヒーを飲みます。
パロバロとひたすら、草を食べる羊を見るとなごみます。


私も北海道の移住生活も長くなりました。
今年は、念願が叶うかもしれません！

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連休中なので、今日は十勝の人のスイーツコースを
ご案内しましょう。
まずは、定番の六花亭三条店に行きましょう。
ここの１階はコーヒーは無料で、ケーキはその場で
食べることができます。


２回のレストランでは、このホットケーキほかピザや
おこわを食べることができます。
このホットケーキは、六花亭の創業者白翁流だそうです？
バターとシロップのコラボがとても良いです。


チーズたっぷりピザや１階のケーキも注文できます。


そのあとは、クランベリーのベニイモソフトクリーム
が暑い日にはおすすめです。
スイートポテトは、お土産に最高ですょ。


フィニッシュは、「高橋まんじゅう店」通称たかまんで
おやきを食べます。ここのチーズおやきは専用のチーズ
を使っていてとてもおやきとあっています。


日々体重が戻っていくのがつらい！

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