
一般部の稽古の様子です。
皆さん今日もお疲れ様でした。
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稽古後に会員のスコットを連れ立って向かった先は鶏料理の専門店。
今日は待ちに待ったオープンの日です。
四国(香川県?)の名物だと思うのですが、私が以前頻繁に通っていた店の味にここ福岡でまた会えるとは思っても見ませんでした。

これが再会を夢見た骨付き鶏です。
沢山のスパイスと秘伝のタレで味付けされたモモ肉を高温で焼き上げた一品。
この絵面、堪ったもんじゃありませんね。

握り飯は、こうしてチキンオイルに浸しながら食します。
お店の雰囲気はいいし、スタッフの方はみな親切だし、
言う事ありません。
是非また近い内(今週末?・笑)にお伺いしようと思っています。

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