定年後の人生に花咲かせよう！　　

　お酒を飲むことは、メリットとデメリットがあり、まずそれを知ってから、その上でお酒と付き合いたいものです。

　ほどよく飲めば、胃液の分泌がさかんになり、消化を助けるため、食欲が増し、血行をよくする働きがあり、精神的な緊張をほぐしてストレスの軽減につながります。

　会食でのお酒は、人との円滑なコミュニケーションに役立ち、冠婚葬祭、歓迎会、送別会などの特別な場面では、お酒はかかせないものです。

　お酒は自分に合った量を自分のペースで飲まないと危険なことや、長期にわたって大量の飲酒を続けていると、しだいに飲まずにはいられず、このことはよく知られています。

　また、過度な飲酒は全身の臓器障害を引き起こし、健康を損ねます。一般的には肝臓障害、すい臓障害、消化管疾患、高血圧、糖尿病、脂質の異常、高尿酸血症、筋肉障害、神経障害、精神病、ホルモンの異常、皮膚疾患、発がん、精神障害の原因になると言われています。

　コロナ第６波の急速な拡大で、愛知県の三河地方も「まん延防止等 重点措置」が発令され、オミクロンは重症となるリスクが低いといわれていても、救急の医療体制の堅持は大切です。

　とはいえ、感染拡大は「お酒」のせいばかりではないのに、飲食店の営業時間の短縮や酒類の提供が毎回焦点になり、世の中から嫌われた「お酒」は、「諸悪の根源」とばかりが目に付き、飲み助は行き場を失って、このままではストレスが蓄積し、決して良くはありません。

　各地で寒波が到来し、寒波とともに到来しているのが新型コロナウイルスの第６波・オミクロンで、各地の新規感染者は第５波を更新し、寒さと同様に、やり過ごすしかないのかと、もどかしく思えて仕方がありません。

　寒いときは暖かい物でも食べて体調を整え、免疫力をつけてウイルスに負けないようにしたいものです。暖かいといえば、「おじや」や「雑炊」を思い浮かべます。

　これらは、暖かいというより熱いうちに食べるのが良く、地域や家庭によって言い方や具材、作り方も異なる「おじや」と「雑炊」で、「リゾット」や「おかゆ」とも違います。

　「おじや」は、鍋料理や煮込み料理を意味するスペイン語「olla(オジャ）」という煮込み料理が、見た目と似ているという説と、雑炊と比べて少し粘り気があることや、ミソやしょうゆで味付けし、煮るときに「じゃ-じゃ-」という音がして、名前が付いたとも・・・・。

　「ぞうすい」は戦後、食べ物の事情が困難な時期は増量が目的で、ご飯に水を入れて量を増やしたことから「増水」と書いたようです。魚、貝などの海鮮の具材を入れるようになってから「雑炊」と表記されるようになったとか・・・。

　「雑炊」はご飯を洗ってから使い、塩や出汁で作ったものを言い、さらりとしているのが特徴で、「おじや」は少し粘り気があります。「おじや」と比べ「雑炊」は具が多く、ミソなどで味を付けて食べるため栄養タップリです。

　一方「おかゆ」も、基本的はコメと水だけで作りますから消化が良く、離乳食や病人食、精進料理として食べられています。「おじや」「雑炊」「おかゆ」の共通点は、熱いうち、あるいは暖かいうちに食べるのが良く、冷めるとおいしくありません。

　寒い日は、日本酒の熱かんに鍋料理の後、「おじや」か「雑炊」が最高ですね。

　事故や病気などで輸血を必要とする人は、季節に関係なく安定的な提供が常に求められているようです。冬場は風邪などで体調を崩す人が多くなるから、献血をする人が少なくなる傾向にあるとのこと・・・。

　献血は医療を支えていて、命を救うことは未来をつくることで、２００ｍｌの献血で誰かの命を救えます。日本赤十字社では、１６〜６９歳までの健康な人に献血の協力を求めています。

　献血には、大きく分けて全血献血と成分献血の２種類があって、献血で提供された血液のうち、半数以上がくすりの原料として使用されていて、くすりの原料となる血漿（けっしょう）成分献血の必要性は一層高まっているようです。

　血液の４つの成分（酸素を運ぶ 赤血球 、外敵と戦う 白血球 、出血したときに血を固める 血小板 、酸素以外の物を運ぶ血しょう）のうち、白血球の役割を代用する薬はあり，赤血球・血小板は残念ながら、今の医療技術では作ることができないようです。

　ｉＰＳ細胞から血液（血小板）を造る研究は進められているようですが、実用となるまでに、まだまだ研究や臨床試験が必要のようです。

　人工的に、いろいろな型を持った血液ができたら、献血や透析の必要もなくなり、多くの人を救えることに違いなく、人の寿命も変ってくるのではないでしょうか。今は夢物語かもしれませんが、いつか必ず実現してほしいものです。

　大阪・北新地のビル放火殺人事件の発生から１カ月が過ぎました。放火したという容疑者の死亡により真相解明は遠のくこととなって、遺族や関係者の無念を思うと言葉がありません。

　ニュースによれば、容疑者が残したスマホの検索した履歴からは、どうやら自死するために「死ぬときぐらいは、世間から注目されたい」という内容が想定されるとか・・・。

　先日もニュースで、大学入学共通テストが始まった日の試験開始直前に、東大前の歩道で高校３年の男女２人を包丁で刺してけがをさせたなどとして、名古屋市に住む高校２年の少年による切りつけ事件がありました。少年は「勉強がうまくいかなくて事件を起こし、死のうと思った」と供述しているというのです。

　悪事を「想像すること」と「実行に移すこと」とでは決定的な差があり、一線をこえるか、そうでないかで、多くの人はこえないで止まっているのです。

　２０１９年の京都アニメーション放火事件が世間を震え上がらせました。犯人は「作品を盗用された」という身勝手な理由で大勢の命を奪ったのです。

　犯人の気持ちは本人にしかわからず、他人はそれを想像することしかできません。私はこれらの人とは違い「同じことは絶対しない」とは発言していても、実際には誰も言い切れないのでは・・・・。

　無差別の襲撃事件が報道されてみると、あらゆる場所で、いつ どの様な襲撃に遭遇し、誰が被害者になってもおかしくない状況で、社会がより関心を寄せる必要があり、同じ悲しみを味わう人をこれ以上、生み出してはなりません。

　毎年 正月には、普段 忙しい両親も姉もが集まり一緒に食事をするのが慣わしでした。祖母と両親、姉と私の５人家族で、戦後の食べもの事情の悪い中でも、家族で囲む食卓はにぎやかで、父の満足そうな顔を見るのは、それだけで正月を感じたものです。

　食卓を囲んで家族のミﾕニケーションを深めてゆくことは大切だと思って、私も父に習って年の初めの正月行事として、１日だけは２人の息子たち夫婦や孫たちと一緒に家で食事をしてきました。

　ところが昨年も今年も、お節料理を例年通り用意したものの、新型コロナウイルス感染防止で一同に会えないことから、家族が一緒に食卓を囲むことはなく、食を通してのコミﾕニケーションを取り戻すには、早い終息宣言が出ないものかと思っています。

　それでも、東京に住む息子からＺＯＯＭで顔を見て話そうとメールが入り、早速パソコンのスイッチを入れ、食卓を囲む息子夫婦と孫達の顔を見れば安心で、おそらく息子から見る私の顔は、私が見た父の顔のように、満足に映っているのかもしれません。

　パソコン画面に映った１枚板の大きなテーブルを囲んで、次々と顔を出す孫たちの元気な姿に、コロナ禍前の元旦で囲んだわが家の食卓を思い出していました。

　子どもたちが独立し、それぞれの道を進んで家を構え、とても嬉しいことですが、最近では顔を合わせることが少なくなり、「コロナ禍だから仕方ない、これで良いのだ」と自分に言い聞かせ、便りが来るのを心待ちすることが多くなりました。