2008/7/20
朝からお掃除と間で水まきをしつつ、お料理番です。
先生のお宅は1Fが茶室、2Fがキッチンなので
階段昇降係ともいえました。
今回のメニュー、バラバラですが…
アジときゅうりとみょうがの酢の物、
ごはん(二度目はしそごはん)三度炊き、
白玉とじゅんさいのお味噌汁(二度)
かぼちゃ煮、なすとえびとつるむらさきの煮物碗
えだまめグレープフルーツおろしあえ
八寸は伏見とうがらしと鳥の白ワイン焼き、
香の物五種と箸洗いは穂ジゾと梅白湯でした。
写真だと家ごはんに見えますが、
素材もダシも吟味し手間かけてます。一応懐石ですから。

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