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2007/10/4
10月のメニューは
・ハンバーグ
・かぼちゃのポタージュスープ
・にんじんのグラッセとさやいんげんのソテー
ハンバーグは何度も作っているけど、
こんなシンプルな材料だけで？ というちょっと不信感。
（家のはしいたけやにんじんなどが常に入ってる）
先生が作ったものは、肉汁じゅわ〜という感じでしたが
見た目も味も悪くはないんだけど、
私達のはイマイチ、なんだか固くて同じ肉？
と疑いたくなるようなできあがり。
混ぜ方や焼き方がポイントとはいうけど…
まだまだ修行がたりないようです
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