道路によくある水道管なんかの印です。
　これを我が家ではバブと呼びます
　そう、りんりんです。
　１歳になったばかりの頃から、これはバブと呼んでいます。多分、入浴剤のバブが溶けていく途中、真ん中に穴が開く姿を連想しているんだと思います

　ちょっと散歩や公園、買い物に出かけると
「私バブ踏みたい！！」
　と言いだし、１個ずつ踏んでいくりんりん。
　そして私にまで
「元気よくバブ！って言いながら踏んで！」
「こんどは怖く…」
「美味しい時みたいな声で！」
自分も踏んで、さらに私にダメだしまでするのです。
そして…家の回りはバブ銀座と出も呼ぶべきバブ多発地帯です
　まったく進みやしません。
　一番近くの公園でもそこそこ歩かないといけないのに、遅々として進みやしない
「も〜さっき買った玉子がゆで卵になるでっ！」
「まぁ、そういうこともあるよ〜（ありませんっ）」
「あ！銀バブ（銀色のバブはレアです）みっけ〜」
　今日は雨
　バブ踏みから開放されてホットしています



　昨日はウィンナーロールとコロネを作りました。
　畑仕事が忙しいので、細切れに手の掛かるパンを作る作業が厳しくなってきましたが、夜に生地を作って放置しておけば朝、程よく発酵していることに気付き(笑)なんとか継続できています
　


　今日はベーコンロールを作りました
　マーガリンをぬった生地にベーコンを散らしでくるくる…カットして型に入れたら中央部を少しくぼませてツナサラダ（実はお弁当を作った残り）を置き、細切りチーズを乗せたら成形完了
　


　
　こちらは今日の雨で最後になってしまうだろう桜を模ったクッキーです。
　りんりんが数日前に、「桜ってたべられないの？」と聞いていたので作ってみました
　タイムリーだったようでかなり喜んでフルーツさくらからと名付けていました
　真ん中にドライフルーツを乗せてあります。
　サクサククッキーは人気のおやつです


　今日、パンに使った型はコレ
シリコン製のベーキングトレーです。
　タルト型として売られていましたが、マドレーヌを焼いたり、パンの型にも使い勝手がよいのでオススメです。
　
　
　
　

　いつもの散歩道、梨の花が満開〜


　もちろんソメイヨシノも


　ちょっとボケた写真ですが、これはプルーンの花です。
　毎年花から実がなるまで見つめながら散歩しています
　春ですね〜




　今日は特価だったイチゴジャムでイチゴミルクの折り込みシートを試作しました。
　あわ〜いピンクなので、パンに折り込んでも色が目立ちません
　次に作るとしたら着色しようかな…でも、もうジャムがな〜い



　おやつはティラミスを意識したロールケーキを作りました
　ブラックココアとココアパウダーを使ったシフォン生地に、カカオのリキュールを加えたエスプレッソ（但し、インスタント）を染みこませ、チーズクリームを巻いています
　　クリームチーズと砂糖と生クリームを合わせたこのクリームはしっかりしていて巻きやすかった〜


　
　今日の収穫。
　スティックブロッコリーどっさり、手入れをしていて枝から落としてしまった小夏、そしてキャベツ
　ブロッコリー毎日食べています。

　写真は昨日の写してきたものです。桜と海と…天気が良くて気持ちよかった〜
　うってかわって今日は朝から雨
　結構な量の雨が降っていますが…昨日、野菜の苗をいくらか仕入れてきたので早く植えた〜い
　苗を買うにはまだ少し早いのですが、全国各地のローカル野菜の苗を見つけたので少し奮発して(笑)幾つか買ってきました。
　植えたらまた紹介していこうと思います
　
　
　今日のパンはフランスパン。
　なんか久しぶりかも？焼き上がりのピキピキの音が今日は一段と元気よく嬉しかったです
　夕食がパスタだったので、夕方に焼き上げて食卓に並べましたバリッ、サクッ、ふわ〜と好きな食感です

　
　
　おやつは初登場のパン・ド・ジェーヌです。
　直訳するとジェノバのパン…凄く素朴というかシンプルなケーキですが、思いがけず(?)おいしい！
　大きい型を使ったので薄くなってしまいましたがパウンドケーキの様な重さはないし、しっとりしていてでも軽くて…コレは好きかも
　以前meiさんかいっぱい頂いたレースペーパーを使って、粉糖でステンシルしてみました。この作業はりんりんも一緒にしたので
「今日のケーキは私もつくったのよ〜」と得意気でした。
　そう、最近りんりんってば自分のことを「わたし」なんて言うんです(笑)
　甘さ控えめで、食べやすく、私とりんりんで半分ぺろりと食べてしまいました〜

　散歩に出たら、いよいよソメイヨシノが咲き始めていました３分咲きくらいかな…
　でも、三月下旬からツバメが飛んでるんですよやっぱりちょっと何かがおかしい感じがします。
　一人一人が自然を大切にしないといけませんね…もっとゴミの分別を頑張らねば、私

　
　庭や畑にも春は来ていて、今はハナニラやボケ、水仙が咲いています。
　サツキもしっかり小さな蕾をつけていて、あぁ春がきたなぁ…と日々眺めていますが、何せ手が行き届いていないので思わぬことがあちこちで…

　思わぬ所で発見したナスタチウム
　種が落ちていたようで、勝手に発芽していました
　２本が絡まっていて、片方は折れていました怖いので絡まったまま鉢に移したけど大丈夫かなぁ


　蚊よけの効果があるというので何気なく買ったゼラニウムが巨大化して鉢の底から少し根を出し、動かなくなっていたので夫に強引に（！？）動かしてもらったところ、鉢の後ろに、一昨年の秋に水道の工事で掘り返されてダメになったと思われていたさちのかいちごが健気にハナを付けていてビックリ


　去年、実が付いて嬉しかったので抜かずにおいた野いちごはいつの間にか増えていて、どうしようかと思うほどに…
　トゲがあって抜くのが嫌だなぁと思っている間に最初の花が咲きました
　花を見ると抜きづらいですね…どうしようかなぁ





　今日のパンはトースト用の食パンです
　リスドォル、ゴールデンヨット、スーパーカメリヤの３種類の小麦粉を混ぜてみました。
　焼き上がるとピキピキといい音〜
　さっくり、もちっ！と食感がいいのでお気に入りです。
　ちょうどお昼に焼きあがったので、ちょっとだけ残っていたチョコガナッシュを塗ったところ、りんりんと奪い合いになりました
　しかし、必要以上にキャーキャー言って盛り上がったお陰で（？）お腹がふくれた途端、りんりんは「ねる…」
　散歩に出て走りまくってたしね〜
　ありがとう、焼きたてパン(笑)



　今年３回目のピール作り。
　伊予柑です。
　かなりたくさん出来て、容器４つ分のストックが冷蔵庫にできました八朔ピールはどうしようかな〜と考えているところ。ママレードも使い切ってしまったので作っておきたいなぁ



　おやつはマカロン
　今日はココア生地にミルクチョコガナッシュをサンドしています。
　いろいろ試してるんだけど、ココア系のはちょっとしっかりめの生地が好きかも…

　りんりんが起きたらまたお散歩です。
　いまのうちに雑用を〜

　おぉ〜い、りんりん！
　小夏に水をやるのはいいけど、実のひとつひとつに水をかけなくてもいいんだよ！！
　といった春の一日。

　スティックブロッコリー、絶好調です。
　花の部分は小さくなってきてきたけど、なが〜い。




　今日は、久しぶりにベーコンエピを焼きました。
　ベーコンが足りなくて一部ハムであることは内緒です。

　忙しくしていたのでパンを作る余裕がなく、アレルギーでお米断ちをしている私は菓子パンを買ってきて食べていたのですが…ニキビのようなプツプツが数日で顔に出来てきて、何としても作りたいと思うようになりました。
　自分で作ったパンに戻してからはブツブツの出現ストップ。
　やっぱり原因はパンだったか…
　数日で異変が現れるなんて！
　以前ある本で、添加物を極力避けた生活をしていて、ふとジャンクな食生活をしたところ変化が出たという内容のことがかかれていたけど、これかも…なんて思いました。
　以前、パンは買うのが当たり前だった時はなんともなかったのに。




　今日のおやつは八朔のケーキ。
　パウンドケーキほど締まってなくて、スポンジケーキに近い食感です。果汁が入っていてジューシー。



　パウンド型で焼いて、側面と上面をカットして、底だった部分が上にきています。
　まわりにアプリコットジャムをぬって、さらにグラスアロー（八朔アイシングをコーティングして乾燥させています）
　ボケの花を添えてみました〜


　これは、ブログをお休みしている間に作ったイチゴケーキです。



　キャラメルチョコのガナッシュ、イチゴのマリネなどをサンドしています。
　スポンジはシフォンタイプのロールケーキに使っている生地を使っています。