かれこれ３０年近く(つまり人生の大半)もう一度聞きたいと願っている歌があって、今日もふと思い出し、ずっと歌っていました。
『ユミちゃんの引越し』
この歌は『山口さんちのツトム君』の続編。
山口さんちの…は女の子がツトム君を見て心配した歌詞ですが、あの女の子がユミちゃんで、そのユミちゃんが引越しすることになり、お見送りのシーンをツトム君目線で歌った内容です。
ツトム君は涙をこらえ、お小遣をためて再会をはたそうと心に誓ったり、ユミちゃんに手紙を書いてと言いつつ、ひらがなで書いてねなんてお願いをする可愛い歌詞。
小学校の時に毎日給食の時間に流れていたのが、ある日突然流れなくなりそれっきり。
聞きたいなぁ…

ユミちゃんを口ずさみながら、今日は久々の渦巻きパンを焼きました。
先日の豆腐シフォンを作った時に余った卵黄で作っておいたカスタードクリームをパン生地で包み、そのまま黒糖シートを重ねてくるくる〜
スライスアーモンドをトッピングして焼きました。
見た目も楽しく、黒糖なので甘すぎないパンになりました。

　りんりんは、最近、早口言葉にも興味津々。
「もももすももももものおうち〜すももももももももももも…ももっておいしいよね〜」
　もものおうち
　「となりのたけがきにたいやきやけたのは…」
　く、食い意地はりすぎ〜
　

　今日は初めてのシャボン玉に夢中になっていました
　この日の為に、さりげなく息をはき出す練習をさせておいたのでバッチリでしたが、こんな上向いてて逆流しなかったのかなぁ…




　のっぺりした絵面ですが
　豆腐入りのココアシフォンです。
　これは昨日のおやつでした
　豆腐入りはいろいろ作れるようになりたいな〜と思いながらいろいろ試しているところですが、今回は食べる時にじゅわ〜と音がしてイイ感じでした



　
　こちらは今日のおやつ。
　ロールケーキです
　プレーンな生地にプレーンな生クリームを合わせました。
　作業と配合を見直して、その結果がわかるようにシンプルに作りました。
　ちょっと配合かえて正解かも…
　家族は気が付いてなかったくらいの、微妙なところですが
　
　水仙は、今年一番最初にさいた花です
　

いつの間にか清音ならばひらがなが読めるようになったりんりん。
「ようこそってかいてある〜」
　「と、よ、の、か、い、ち、ご…いちごだって！」
と楽しそう。でも、ちょっと怪しくて、先日バスに乗っていた時、窓から外を見ていたりんりんが
「はつか、はつか」
「はつか、はつか」
「はつか、はつか」
他に読めるものがないらしく、リピートしています。
……はつかはつか？
『ほっかほっか亭』の看板でした(笑)

そんなりんりん、ひらがなを書きたくてしょうがないけど、まだ思うように書けないのが現状ですが、いくつかマスターした文字を組合せて言葉を書くようになりました。
『すき』
　今日はなかなかの出来の様です。
時に『す』の真ん中あたりが５周くらい渦巻いていたりして、
「これどうなってるの？」
なんて自分で言ってます。
『すき』の他には『たこ』をよく書いてますが、夫のような無類のたこ焼き好きになるのでしょうか？？

　今、こちらではミゾレが降っています寒いです。。。
　でも、そんな寒さなどおかまいなしに（当たり前か）りんりんは絶好調に騒ぎ、虫歯が痛んで歯科へ行けば人がいっぱいで飛び込みは受け付けられないと帰され、パンをやいたり、散歩に出たり、日々は流れていきます
　梅は満開に咲いているけど、春はもう少し先。
　暖かさが恋しいです。

　このところなかなかＰＣタイムが取れないので、今日もまとめていろいろアップしようと思います






　先日、夫の誕生日に作ったチーズケーキです
　シンプルなベイクドチーズケーキが夫のリクエストでした。
　でもそのままというのも寂しいので、大きめのココットで焼いてカップデザート風に…
　イチゴとブルーベリーとクリームと、転写ヒートで模様を付けたチョコでデコレーション。
　小さいのはりんりんようです（実際にりんりんが食べさせてもらったのは半分だけでした）
　今回は薄力粉がほんの少しの、どっしりと濃いめのベイクドチーズケーキ。
　久しぶりに食べた気がします





　角食と、ウィンナーロールと、アーモンド生地にバナナをトッピングしたパンです
　角食は、スライスすると写真より奇麗な四角にできていたので　イチゴと生クリームのサンドイッチになりました〜

　土曜に出かけていたので、サンドイッチと菓子パン達をお弁当代わりに持って出かけました
　まだまだ好きな時に眠ったり、食べたがったりするりんりんを連れてのお出かけになるので、出来るだけパンを持って行くようにしています



　フリースで作った、りんりんのスモック。
　次の冬も着られるように大きめに作ったら、ワンピースになりました(笑)
「しろくて、ながい、びらびらがすきなの。ある？あったらつけて」
　何が言いたいか暫く悩みましたが、レースのことだとわかったので、ポケットと裾につけておいたので、りんりんニンマリ
　タイツやレギンスにあわせて着せたら、トイレも慌てずにだと気づき、新しいタイツも買ってきました〜

　今日は、いつもより10分ほど早く台所に行ったので、久々に朝のうちにパンを仕込みました
　今日作ったのは門間みかさんの　『ほんのりしあわせ。おうちパン』という本の『くーぷトースト』という食パンを作りました
　ゴールデンヨットという粉（風味は足りない気がしますが、釜のびが良くてふわふわのパンが焼ける粉です）と、リスドォルというフランスパンを焼く時に使う中力粉を配合したパンです。

　　さくっとしていてトーストにすると美味しいと書いてありましたが、焼きたての食パンを目の前に、トーストだなんて
　ということで、お昼はさっそくサンドイッチにすることに。
　りんりん用は、本人の希望で「がぁくん（アヒル）のサンドイッチ」です。
　マカロンに使ったルバーブのクリームが残っていたので、間に塗って、お気に入りのドラえもんのお皿に入れると、踊り狂って喜んでいました
　
　　大人用はツナチーズサンドをくるっと玉子で巻いたサンドイッチです
　普通にサンドイッチを作って、玉子を流したフライパンに乗せ、だし巻き玉子の要領でくるっと巻きました。
　サンドイッチはあらかじめ三等分に切っておいてから巻いています。
　玉子はよく混ぜて真っ黄色になるようにして色を鮮やかにだし、緩い水溶き片栗粉をいれて破れにくくします。
　こうすると水分がとんでパサつくこともないんじゃないかな…
　子どもの頃、薄焼き玉子が巻いてあるサンドイッチを食べて感動したことを思い出し作ってみました。
　薄焼き玉子を巻くと食べてる時にべろんってはがれるけど、これははがれないのでおすすめです





　おやつは、リンゴチョコレートです
　凄い久しぶりに作ったかも…
　リンゴをたくさん頂いたので、甘く煮て、チョココーティングしました。
　もちろん生でも食べているけど、こうすると日持ちもするし、また違ったおいしさ
　バレンタインも控えているので、練習がてら作ったおやつです。
りんりんと奪い合いです