昨日の夕方に実家に到着しました。
今日は留守番をしながら、一人でお正月用の料理をして過ごしました。
『おせちはいらないから、適当に品数を』ということだったので、既にできているものを購入済みのものや食品ストックを確認して、煮物や和え物などを七種類程作りました。
日持ちするもの、冷凍出来るものは多めに用意し、レシピを伝授…
夕食も冷凍できるものを考えたり。
事前に送っておいた白菜は水炊きに、チンゲンサイはイカとエリンギとあわせて炒めてスープでさっと煮て片栗粉でとじて。水菜はツナや豆と白和えになりました〜

人見知りのりんりんは、皆の心配をよそにすぐに馴染んで楽しそうに家の中を歩き回って、ニワトリの人形にまみれたりしています。

皆様、よいお歳をお迎え下さい。

　昨日(12/29)、やっぱりパンやお菓子が作りたい！と思い…作りました〜


　　イギリスパンと、バターサンドです。
　バターサンドはサブレ生地にチーズ入りのバタークリームをサンドしました。
　クリームたっぷりでおいしい〜
　写真はありませんが、この他に、ノンシュガーでチーズスフレも作りました。
　パウンド型で焼いて、そのまま冷蔵庫へ…
　ジャムなんかをぬって食べようと思います……
　が！
　30日に帰省だった…

　ということで、イギリスパンはもらわれていきました。
　バターサンドとスフレは帰省の途中でおやつとして食べようと思います。
　ラッピングして友達に届けようかとも思ったけど、りんりん連れて何度も乗り換えすることを考えるときれいに運べるか微妙なので、ぜ〜んぶ食べます！！

　年末といえど「そんなのかんけ〜ね〜」りんりん。
　昨日も、公園で元気に遊びました。
　公園が遠いので往復の時間を考えると、公園に居られる時間なんて15分くらいしかないのに、それでも行きたがって、時間ぎりぎりまで滑り台をし続けます。
　もっと遊びたいというけれど、用事の手をとめて公園に来ているのがわかるのか、泣かずに切り上げて帰途についてくれるので、極力、公園や散歩には行くようにしています。



　そして、マフラーが完成。

　母親が還暦だったことをすっかり忘れていました。
　赤じゃないけど、ピンクなら糸があったので、急遽マフラーに。


　帰省の荷物を送るので、ついでに畑から野菜をとってきて箱に詰めました。
　白菜と、チンゲンサイと、水菜です。
　白菜と水菜は水炊きに入れよう♪

　白菜が今年は順調で、全部うまく巻いてくれています。
　去年は、りんりんが訳がわからずに苗を踏んでしまったり、苗に向かって転んだりして、お皿のようになってしまったものもあったけど…こんな所で子どもの成長を感じるとは(笑)
　今年は、白菜こそ（大きいので）怖がって離れていたけど、チンゲンサイと水菜は一緒に抜いて収穫を楽しみました。
　
　　明日も天気が悪いようなので、のんびり過ごそうと思います。
　材料的にもうお菓子も作れそうにないし、パンも家族の希望が特になければお休みの予定です。
　気ぜわしさもとりあえず落ち着いたので、また編み物です。
　こたつに入って、りんりんの相手をしながら手を動かそうと思います。

　おそらく年内のＰＣからの更新はコレで最後になると思います。
なので、皆さんのブログへお邪魔させてもらうのも今日で最後かも…
　ケータイから投稿はするつもりですが、コメントのお返事ができないまま投稿だけしてしまうかもしれません。よろしくお願い致します。

　いよいよ気ぜわしくなってきました。今年もあとわずか…
　イレギュラーなゴミの収集や、家族がやりたいこと、その為にしておくべきこと、しておいたほうがよいこと、もうちょっとやりこみたい掃除…どんどん自分の用事が後回しになっていきます。
　年賀状、ただいま作成中…
　（写真の読み込み中など、作業の合間にこちらの更新をしています。ＰＣ大丈夫かなぁ）

　今日のおやつは、昨日に引き続きドーナツ。
　夫のリクエストです。
　ちょうど揚げていたらお昼に帰宅した夫がお皿に入れてくれたけど…なんでこんな小さなお皿に？？？
　８個作ったけど、お昼に皆で完食

…食べ損ねた者が


　久々に登場のポポですが、ショックを隠せない姿です

　ヨーグルトを食べきるために、ヨーグルトプリンも作りました。

　うまく型からだせるかな〜

　クリスマスが終わったら年末モード突入です。
　大掃除は残すところあと少しなので、今日はツリーを片づけて、ホーローの鍋達を磨いて…
　……年賀状買ってなかった！

　「はいはい、かいにくですよ〜」

　本局に取りに行くから昼から出直してといわれ、枚数だけ伝えて帰宅。
　パンを作りかけているので急いで帰宅。
　…といっても往復40分。発酵ジャストでした。



　ザクザクカットしただけの生地で、ドーナッツ。
　これくらいのサイズの方が食べやすいみたい。
　こぼれる量も少なかった
　

　りんりんからのリクエストでちくわパンです…
　今日は「えび」はなしで、りんりんと一緒に成形をしたのでなんだか背骨がまがったかのようですが、子供の手が入ってるっぽくて、これはこれでいいかな？
　ちくわにパン生地を乗せていく、最後の最後だけやらせただけなんですけどね(笑)

　さて、いよいよ年末モードです。
　冷凍庫の在庫も使って、今年は食品を買わずにやっていきま〜す！帰省をする時は冷蔵庫からっぽ！が目標です。