ペイント工房　Ruby'ｓRoom

秋、待ちに待ったサツマイモの収穫時期です。
しばらく天気が悪かったのでカボチャを収穫して以来、畑もご無沙汰。
とにかく、一株抜いてみて生育状況を見てこようと軽い気持ちで
畑に着いたら　唖然・・・

サツマイモのツルがすごいことになってる！


オレンジのライン２本が、お芋の苗を植えた畝。
だと思う（笑）　てか、２列しか植えてないんですけど！

でっかい葉っぱや太いツルが、想像以上に広がっていたのです。
ｔ氏のコメント＝「まるでテニスコート・・」　わはは（汗）

ツルを掻き分け、茎を切り捨て黒いビニールをやっと探し当てて、
おそるおそる掘ってみると・・

んぎゃ〜！！
なんじゃこれ〜〜〜〜！！！　


やっぱり芋も超デカイ！カボチャより大きくないか？
写真になるとわかりづらいけど驚くほど超・超・超巨大なんですよ。
収穫が遅かったということはないはずですがね。

この叔母の畑で採れる野菜（主に大根・白菜）はいつも巨大なので
心の隅では懸念していた姿ですけど・・・
ｔ氏の表現＝「お前の脳みそよりデカイぞ」　なんじゃそれ（恕）

肥料は、最初に鶏糞を少し混ぜ込んだだけ。
もともと肥沃な農地なんですね、黒土がフカフカで手でも掘れます。
一株で４〜５個、巨大な芋が採れますので消費も大変そうです。

さて、問題は味です。
昨年、この叔母からお裾分けしてもらったサツマイモは
言ってはなんですが色も白っぽく味も薄く、いまいちでした。
畑はたくさんあるので、この場所で収穫したものでは無いと推察、
お芋の種類も違うものだったのでしょう。



どうです？まな板に乗せると大きさがわかります？

色は濃い黄色で見かけはOK。
一番早く作れるものといえば、得意の“鬼まんじゅう”だったので
↑の芋の四分の一（３００ｇ）を使って３時のおやつに。


ほっくり甘く美味しくできました。よかった〜♪
同じく叔母の畑で栗をもらってきたので、茹でたものをスプーンで
いただきました。

残りの四分の三は夕食に天ぷらで。
素を味わうためにお塩をふっていただきましたが、味は抜群でした。
少々高価な“金時”かと思うくらい、めっちゃ美味しいの。
よかったよ〜〜大きくて不味かったら食べきれないもんね〜
こりゃ、スウィートポテトを作るのが楽しみですわ。