僕と言葉 bokutokotoba

8月1日(金)

5時から先生の家にペピアンというグアテマラ料理を教えてもらいに行った。

料理はとても単純である。
具は、ジャガイモ 5こ、ニンジン 1本、ウイスキル(ジャガイモとカブとキュウリの間みたいなの)、鶏肉1KG強、ペピアンの素(箱で売っている)

鶏肉は市場で買ったそのままのもの(骨付で人切れ300〜400Gほど)を水につけておいてからゆがく。
野菜は皮をむいて、切ってゆでるだけ。
切る大きさもジャガイモが2分の1、ニンジンが4分の1、ウイスキルもそれらと同じくらいの大きさに。

煮立ったら、スープをすこしとって冷ましてからルーをとかして、再び鍋に加える。
あとは再び煮込むだけ。

とっても簡単だった。でも、ルーがとても複雑そうだから箱を買っていかないといけない。

あとは、無洗米みたいなものをタマネギのみじん切りと一緒に炒めてから水を足してたきあげる。

完成したら、先生が同棲している彼氏と３人で食べる。
とてもうまい。
僕はひとつのグアテマラ料理を覚えることができた。

BROMEARとは英語でいえばJOKE、冗談をいうという単語だ。
BROMEAR好きな先生の彼氏は先生以上にBROMEAR好きだった。

そして僕はそのBROMEARにもなんとかついていくことができた。

なかなかすてきな夜を過ごせた。

8月1日(金)

今日は授業の最終日。

今日の夕食はペピアンという料理を教えてもらうために先生の家に行く予定である。
授業中に、市場に買い出しに行き、最終日の授業が終わった。

今日は1941年に撮られたというサンペドロの映像を授業の最後に見せてもらった。

素朴としか言いようがない映像。
その昔にこんな田舎町の動く映像が残っていることにびっくりした。

市場ではかなりの食材を買い込んだけどいったいだれが来るのだろうか。
そして日本では8月1日はPLの花火大会の日である。
日本の花火が見たい。
帰ったらあれがしたいこれがしたい。

夢と妄想がどんどん広がっていく。

7月31日(木)

昨日は夕食を食べて、宿題を食べてから一番のお気に入りのパスタ屋さんにデザートを食べに行った。

バナナとアイスクリームのチョコクリームがけ。
絶品である。

今日は、夕食の前にペンネを食べに行った。

そうして僕はてっとり早く幸せになるのである。

7月30日(水)

今日で織物のクラスが終わった。

グアテマラカラーのベルトを織ったのだけど、かなりの下手くそぶりである。
6日間通ったのだけど、まあいい経験だった。
でももっと習いたいという意欲はわかなかった。
あわよくば、特技にしようかと思っていたのだけど考えが甘かったようだ。

昨日借りた傘を今日返したのだけど、終わるころに今日も雨が降ってきた。
コーヒーをごちそうになって、雨が収まるのを待って、少し弱くなってから走って家まで帰ることにした。

たぶんまた戻ってくると思うのだけど、この街を去る時が近づいてきている。
この街には安くておいしそうな店がたくさんあるので、今は残された時間にどの店に行って何を食べようかと考え中である。

7月29日(火)
髪の毛を切った。

僕はこっちで髪の毛を切ることをビビっていた。
でも、イタリア人美容師が切ってくれるという情報を手に入れていた。
かなり髪の毛もうっとうしくなってきたので切ってもらうことにしたのである。

織物のクラスのあと、激しい雨が降ってきたので傘を借りて、美容室というか店へ行く。
話は単純である。
短く切るか、そんなに切らないか。
短く切ってもらうことにして、大胆に切ったあと、こんなもんか、もっと切るかといわれ、もうちょっとと答える。
するとやっぱり大胆な手つきで切っていく。
30分弱くらいで完了である。

手つきも悪くないし、まあ悪くないできだと思う。
もちろんバッチリというわけでもない。
グアテマラ人の腕を知らないから比べることもできないけど、まあ満足である。

たぶんこれで、あと3カ月くらいは大丈夫だろう。
なぞなことはパーマがメニューの中に書いてあったことである。
どうやってするんだろうか。

このなぞを残して、土曜日にXELAという街に行く予定である。