宮古島お気楽日和

目からうろこ、心からかさぶた！！　
アイターンおばさんの、普段の宮古島生活ですが・・・
これが結構おもしろい。疲れた日にはちょっと寄ってくださいな。

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2006/2/12

「Ｑ　気分だけ、絶世の美女」　　これなーんだ

　これな～んだ？　

　　　　

「○○ィ○ルフ○○ー」として、スーパーで売られたりもする
「○○○チュ○○」なんだけど、今回は実を使ってみようと思う
わけさ～。

　　　　クリックすると元のサイズで表示します

　　　　　　　　　　　　答えはこちら↓

　ナスタチュームきんれんか(金蓮花)

　　　クリックすると元のサイズで表示します

「エディブルフラワー」食用花としてマーケットで売られています。

葉や花はビタミンＣが豊富で、サラダにして食べられる。
ぴりりとした刺激があって、少しマスタードっぽい。葉をサンド
イッチに挟んだりするとおいしい。
花びらは葉よりも刺激が少ない。ちぎってレタスの上に散らすと
とっても綺麗。

花を食する、どこかの麗人のような気分になるが・・・

如何せん、花びらじゃ腹が膨れないわけで・・

若い果実をピクルスにすると、また違った楽しみ方もできるよう
なので、挑戦してみたいと思っている。　
　

詳しくはこちらとこちらにも紹介されています。

投稿者: 無有

詳細ページ - コメント(25)

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ハーブ　ナスタチュームの育て方

2006/7/8 2：30

＊ナスタチュームの他の商品も見てみる

【ナスタチュームの特徴】
華やかで栽培は手間いらず！ピリッとした風味でビタミンCや鉄分が豊富
花期の長いつる性種のため、釣り鉢仕立てやポット植えなど園芸的楽しみも多いハーブ

【ナスタチュームの花言葉】
「愛国心」

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