2011/10/5  21:39

一年ぶりで  

新幹線の待ち時間は、北帰行 帰り 行きがけの駄賃とばかり、
一年前に逃したラーメンを味わうことにしました。

駅前再開発から取り残されたかのような、店構えの「末広」駅前店です
店構えのほどは、このドンブリでご想像いただけますか?

ここも嫌いな食券せいでしたが、折角なので・・・・・。
そして、オーダーはやめときゃよかった

         「醤油大盛り味玉のせ」クリックすると元のサイズで表示します
麺もスープも豪快な味であります。
濃い目のドロ〜リスープに中太固めのストレート
チャーシューは薄切りをゆでたのがのっています。
ネギはお好みでトッピングOK

お店に掲示してある紹介文によりますと、本店は「京都」なのだそうです。
なんでココにあるのかということも書いてありましたがチェーン店では
ないようで、いまも本店とスタイルや味がシンクロしているのでしょうか。

・・・ちょっと、京都の本店とやらのラーメンも機会があったら(笑)

麺の湯切りにはこだわりがあるらしく、「麺上がりま〜す」みたいな声が
あがると、店員一斉に「よいよいヨイショ!!」と掛け声が・・・・

店構えと 支那ソバというキャッチで「これぞ」と思ったのですが
少々疲れ目のわが身にはキツイ一杯でした、機会があれば再挑戦を・・・


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