MSAT　幻のガイドからのメッセージ

アルバカーキ空港。ロッキー山脈が州の北側に迫る。見た目はフラットだが、周囲をよく見渡すと雪をかぶった山があちこちにある。

アルバカーキ空港は中規模だけど、とてもまきれいにまとまっている。ただお土産物がほとんどなく、ネイティブ・アメリカン系のアクセサリーやカウボーイハットくらいしか目に留まらなかった。



　　　　　
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殻の中で眠っていた純白の身は、芳醇な磯の香りがいっぱい。

ライムを絞って、つるりんと口の中へ。


　　　　　
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シエラネバダ山脈上空。


雪はパッチ状に積もっており、ところどころ地面が見えている。


こんなに雪が少ないと、夏場の渇水が心配される。そういえば、スノーシュー・ハイキングに行く予定だったけど、　　→続きは、パッチ状、をクリック

カキを買い込んだ、Hog Island Oyster Farm。数種類のカキやハマグリなどが売られている（TWさん撮影）。


　　　　　
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我がふるさと・福井の名物といえば「おろしそば」とか「もみわかめ」、「つるし柿」に「若狭梅」など、けっこうジミ〜なものが多い。

越前ガニもおいしいんだけど、獲れる場所が同じ日本海なので、いまだに松葉ガニとの違いが分からない。

←金の粘土と思えるくらい、濃厚で高価で入手が難しい潮雲丹

そんな数ある越前／福井名物の中でも、とりわけ僕ちんの心を動かすのが「ウニ」だ。越前名産の「潮雲丹」（汐雲丹と書く場合も多い）。

食べた人にならその美味しさがわかってもらえるけど、生産量が少ないから食べた人は少ないかもしれない。

お寿司屋さんでムラサキウニのお寿司を食べた人が多いだろうけど、　　→続きは、デロ〜ん、をクリック

機内ではスナックとしてミニクッキーと飲み物が配られた。


しかし、が〜ん（これが分かる人は昭和30-40年代生まれの、星飛雄馬を知ってる人です）、な、なんと、思いっきりシナモン入りぢゃった〜〜〜。


んなろー、サウスウエスト、ええ根性しとるやんけ。この僕ちんがどれだけシナモン嫌いかを知ってて、　　続きは、当然か、をクリック

写真は、最近の僕ちん愛用の、とっておきのワイン用小道具。

すっごいインチキくさいペットボトルっす。それも韓国製ドリンクのもの。あ、言葉足らずになるといけないけど、韓国製だからインチキくさいんじゃあなくって、そこのところ、誤解しないでください。

こういった安いペットボトルを再利用する、貧乏根性丸出しの僕ちんがインチキくさいということです。

これをどう利用するかって言うと、なんと飲み残しのワインをこれに詰めて、　　→続きは、不活性ガス、をクリック

昨年5月に訪れた不毛の地、ニューメキシコを再び訪れた。

ある場所へある企業からの依頼ででかけたのだが、やはり未開の地は寒く、冷たく、厳しく、それでいて魅力いっぱいだった。

写真は、SFO出発後の機内から撮ったオークランド/アラメダ上空。橋はBay Bridge。


　　　　　
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カキのほかに、人気があったのがダンジネスクラブ。

甲羅の裏にはまっ黄色のおいしい味噌が詰まっていた。こんなおいしい物食べるときに、コレステロールが気になるなんて輩には、カニを食う資格がない。


　　　　　
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ワインのおいしさ、まずさというのは、個々人の味の感じ方によって千差万別。まったく主観的で独断的な要素が強い。

このため僕ちんがまずいと思っても、世界中のどこかにはおいしいと感じる人がいないとも限らない。以下の話は、あくまでも僕ちん個人の好みに合わなかった、という話としてとらえて欲しい。

←あかんわ、これ〜。

先日、これまで飲んだワインの中で、3本の指に入るくらいまずいワインに出遭った。まったくの不運というしかない。

というのもSangioveseが意外と好きで、　　→続きは、同盟、をクリック

生用に50個、BBQ用に50個、ハマグリ4 lbsを購入。カキの殻を開けるのは結構時間がかかるが、慣れればシャカシャカできる。


　　　　　
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ん〜まいイカちゃんを見つけた。


←内蔵（内臓だよ、内臓）でパンパンになった身。オットセイみたい



先日中華マーケット（Ranch 99)を訪れてぶらぶらしているときに、真っ赤な缶が目を引いた。


「Ligo（たぶん、ブランド名）」「SQUID（イカ）」のほかに気づいたのが、　　→続きは、ビュるる〜っ、をクリック

先日、Green and Red Wineryへ再び行ってきた。

アシスタントワインメーカーの赤星さんと、ワインや生活、旅行などの話をゆっくり楽しみながら飲むのは、テイスティングと言うよりも親しい友達とたまに会って飲むような感覚を覚える。

←見事に実ったZinfandelの実

1970年代以前の観光化される前のワイナリーって、こういう感じでテイスティングが行われたのだろう。ファンシーなお城のようなテイスティングルームがあるわけでもなく、ましてや高い試飲料金を請求されることもない。

ワインメーカーが自ら注いでくれるワインを、　　続きは、あーでもない、をクリック

主宰するハイキングクラブの新年会が、2012年1月21日にTomales Bay State Parkで開かれた。

前夜は暴風雨に襲われたが、この日は天候が何とか持って、美しい虹が海の上にかかっていた。


　　　　　
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その3からの続き。

午前7時15分からの実技講習に参加するために、この2日間は朝5時半起床だった。しかしこの早起きも今日で終わり。

←たった2日の実技講習だったが、名前がガムテープで貼りつけてあるこの”愛車”が名残惜しい

今日すべてがうまくいけば講習修了証がもらえて、また一歩本郷猛に、いや仮面ライダーどころかイージーライダーのピーター・フォンダにも近づけるんだ、と思うと早起きなんて屁でもない。

あ、でも星条旗のデザインのチョッパーはちょっとやだなー。やっぱホンダのスポーツバイクか赤のDucatiがいいなー、なんて白昼夢を見ていたら、いつのまにか講習会場へ近づいていた。

実技講習2日目のこの日、僕ちんと長男が教習コースに入ったのは午前7時5分前だった。しかしインストラクターは既にバイクを車庫から出して、パーキングに並べてアイドリングさせてあった。

僕ちんと長男、日本人のニーやんが集まっていると、 →続きは、変身ベルト、をクリック