ミルクティカップを抱いて

世界一の朝食と賞賛されるホテルの
コンフィ

http://www.rakuten.co.jp/igrekplus/

　先日買った冷凍アプリコットそのまま食べれるのかと思ったら
ちょっと渋みがあったのでコンポートにしてみました
レモンを入れすぎてしまったので
・・・すっぱいかな
まあ　市販にはないさっぱりした味に仕上がりました
　まろやかになるかなと蜜柑はちみつも入れてみました
ジャムの空き瓶に詰めて、蜜のなか　ちと寝かせます

いま　お部屋のなか
すこし甘酸っぱい風の午後

ベランダから眺める空は快晴　
お鍋の中がおひさま色でした

甘すぎないのでヨーグルトに合うんじゃないかな
あとは甘めのワッフルやホットケーキなどのお供に、どうぞ。

　　

このあいだ通販cuocaで購入したフィグで
作ってみようと思います

■アップルフィグシナモン

パンに乗せても、ヨーグルトの友にgood

　 ＜All About　ガイド:清水 美穂子さんレシピより＞

プレーンヨーグルトにドライフルーツや
冷凍ブルーベリーを投げ込んでおやつにします
林檎やキウイも刻んで入れてみたり


　以前ヨコハマの地下街で上質のドライアプリコットが500g
500円という破格の値段で売っていて
毎週買っていたのですが、最近みかけなくなって残念

冷凍アプリコット（ハーフ）1kg　を見つけました
買ってみようかと

■cuoca.com　　　お菓子の材料店

【阿波黒蜜】 山本真理(料理研究家)さんのオトリヨセ

冬だけの限定品で、山本さんも毎年冬には欠かさずお取り寄せしているという黒蜜。
白玉にかけたり、パンにかけたりと、お料理のバラエティーが広がります。

[問い合わせ先]
■岡田製糖所
徳島県板野郡上板町泉谷 (088-694-2020)


阿波和三盆糖 088-655-2020徳島県徳島市富田町1丁目30 　　
阿波和三盆糖 (FAX)088-655-2200徳島県徳島市富田町1丁目30

http://www.bs-asahi.co.jp/platinum/17.html

CLEARY'S MAPLE PRODUCTS LTD.
光の透過率75％以上と、明るく、きれいな黄金色をしたメープルシロップ。

http://www.canadanet.or.jp/a_f/exporter23.shtml
http://www.rakuten.co.jp/mapletokyo/541455/541458/

普通のより、香りがつよくないので、紅茶やフルーツに合います
パンケーキなどにはちょっとものたりないかも

“DUCHY”のオーガニックセビルオレンジマーマレード
これは甘味が薄くて美味しい


元町商店街のすばらしい紅茶やさん
La Theiere ラ・テイエール　にて購入