昨日は体調が悪くて思いっきり早寝してしまいました。今日は朝から栗の渋皮煮なんぞ作りながらキッチンで入力しております♪
昨日、ブーの術後のフォローアップへ行った帰り(異状なしでした)、韓国食材店で見つけました。アジア系の栗!普通のスーパーで売っているのはもっと小さくて硬い、渋皮煮には向かない種類なのです。1パウンド8ドルとちょっと値が張ったけど日本で買っていたのと遜色のない大粒の新鮮な栗!
これがなくては我が家の「秋」は完成しないのです。

ああ〜、半年ぶりのおいしさ!ちょっとブランデーが足りなかったのが残念かな。

0