薫々堂日誌

このページは、手づくりのパン薫々堂の公式ホームページの一部としてつくられています。
店主の父が、定年後に習い覚えたパソコンを駆使?して作った、拙いものではありますが、
お店に関するデータは、ホームページhttp://www.kunkundou.comをご覧ください。
★ホームページ、昔のままで更新はされていませんが復旧しました。ご迷惑おかけしました!!また、教えてくださったお客様に、感謝申し上げます。ありがとうございました！★
また、薫々堂は、少人数でパンを焼いている小さなお店ですので、いただいたコメントへのお返事が、遅れることがございます。
お問い合わせ、ご予約などは、直接お店の方にお電話くださいますよう、お願い申し上げます。tel/fax　045-805-0403フェイスブックページ「手づくりのパン薫々堂」もございます。「いいね！」していただきますと、こちらのブログの更新情報が入ります。

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ゴールデンウィークのお問い合わせをたくさんいただき、ありがとうございます！
ゴールデンウィーク中も変わらず
日月がお休み、
それ以外は祝日も営業します㊗️
せっかく遠くからお越しくださるお客様には、
ぜひご予約をお勧めいたします！
また、コラボのコロッケパンがご好評いただいておりますお隣のお惣菜屋さん彩さんですが、
祝日はお休みです！

合間の平日は営業されるそうです！
こちらがお目当の方は、ご注意ください⚠️
みなさま、素敵な休日を…❤️

http://hamakore.yokohama/yokohama-bayside-panpanmatsuri-2017-info/

今週末は三連休!
その三日間、アウトレットモールの横浜ベイサイドで、パン祭りが開催されます!
薫々堂も、真ん中の日曜日、19日だけ出店します。
イベント限定パンもお持ちしますので、どうぞお越しくださいませ♪

昨年一年、大変お世話になりました。
新しい年も、どうぞよろしくお願い申し上げます。

〜1/5　年末年始休業
1/6(金)通常営業始10:00〜19:00
1/7(土)通常営業　10:00〜19:00
1/8(日)定休日
1/9(月)定休日
1/10(火)臨時休業
1/11（水)〜通常営業10:00〜19:00

都合により
1/10(火)臨時休業とさせていただきます。
ご予約いただいておりますパンは
午後から予定通りお渡しできますので
よろしくお願い申し上げます。

誠に勝手ながら
８月１４日(日)〜２２日(月)
夏季休業とさせていただきます。

写真は、先日の伊勢原、ムールアラムールさんでの
「ブノワトンパン祭り」での、パンの一部です。(だいぶ売れてしまってからで、少なくてすみません!)

２０１６年。
新年あけましておめでとうございます。
今年が、みなさまにとって
素晴らしい一年となりますように。

薫々堂の周辺も
新しいお店や家が増えてきて
新しいお客様も増えてきています。

そして開店当初からのお客様も
もうすぐ丸１３年・・・ずっと変わらずご愛顧下さり
本当に感謝しています。

新しい年も、どうぞよろしくお願い申し上げます。

さて、暮れに写真だけでご説明できなかった
大きなプレッツェル。

ドイツの一部では
ほんのり甘い、大きなプレッツェルを
クリスマスから年末年始に食卓の周りに飾ったり、食べたりするそうです。
ビールのおつまみとしてよく知られるもののようには固くも塩辛くもないですが
ほんのりとした甘さとミルキーさ、
微妙な噛みごたえがクセになります!
意外と小さなお子様にも人気です。
まもなく終了ですが、
お正月明けの週には焼きますので、見かけたら、ぜひ。

新年は６日の水曜日から営業します!

多くのお問い合わせとご予約ありがとうございます!

年内の営業はあと一日!

２９日火曜日が最終日になります!

新年は、６日から通常営業となります。

どちらも食パン類のご予約が入ってきておりますので

ご予約はお早めに・・・・!

南大沢パン祭りは今日まで!
薫々堂の出店は初日だけでしたが
想像をはるかに超えるたくさんのお客様にお越しいただきました!
開場１時間半前には、すでに行列!!
まだ初回だし、
南大沢という場所を考えると
たくさんといっても、これくらい・・・?
と思いつつ、シナモンロールだけは無くならないように!
とお持ちしましたが、
あっという間に無くなってしまいました・・・・
申し訳ありませんでした・・・。
とてもとても残念です。

でも、こんなに多くの方が、
シナモンロールを求めてきてくださったこと
本当にうれしいです!

また、世田谷ですごくおいしかったから!
とお越しくださる方々もいて
それも、うれしかったです!!

リピートしてくださる方に人気は、
「プラリネ・ノワゼット」!


シナモンロールは、毎日お出ししていますが
焼き上がり時間も流動的で数も少なめなので
どうぞお電話で、お問い合わせくださいね♪

本日は文化の日、祝日ですが
通常通り営業しております♪

先日の世田谷パン祭り、結局２万５千人ものご来場があったそうです!
いらしてくださった皆様、ありがとうございました!

パン祭りですから、もちろん主役はパンなのですが
薫々堂コーナーのもう一つの主役はいつもレジ横を飾ってくれているこのジャム!

試食には、たくさんのお客様が集まってくださいました。

ジャム屋さん、フォーディライトさんから、集計をいただきましたので
ここで売上ランキングを発表しちゃいます!
一位! 「マーマレード タンジェリン・ラム・ハニー」!店頭でも大人気です!
二位! 「ほおずき」!珍しいけど食べやすい、プレゼントにも喜ばれます!
二位! 「グリーンレモン」! ライムです。きゅんとした酸っぱさが、ご試食いただいた方に好評です!クリームチーズとＷのせがパンにもぴったり!
三位! 「ミルク＆フルールドセル」酸味のないキャラメルのような味がお子様にも人気!
三位! 「パッションフルーツ」あまずっぱい今年の新作です!
三位! 「ジュレ・マダガスカルバニラ」これ、店主には一番意外でした。ブリオッシュにぴったり☆

↑こちらのブリオッシュ・ナンテールとの組み合わせがおいしくて、
どれも大好評でした!

ご試食くださったみなさま
フォーディライトの笠井さんご夫妻
本当にありがとうございました!

引き続き店頭でも販売しておりますので
ご来店の際は、ぜひご覧くださいませ☆

雨が続きますね…。
でも、シルバーウィークには晴れ間も出そう・・・?

薫々堂は、連休中も変わらず
日月は定休日
それ以外・・・
後半の２２日と２３日は、
通常通り営業いたします。

お待ちしております!


写真は、今だけの季節のあんぱん「かぼちゃあんぱん」
やわらかくてやさしい甘さが
ちいさなお子様からご年配のお客様にも、人気です☆

昨日は臨時休業をいただき、ありがとうございました。
今日からまた土曜日まで通常営業、
日曜から１７日月曜まで夏季休業とさせていただきます。
よろしくお願いします。

イベントに並んだ、
おいしそうなパンたち・・・(の一部)

開店前から、長い行列が・・・!


あれからもう六年、
あのお店を知る人も、少なくなってしまって
いつまでも、こんな会に集まってくださる人が
どれくらいいるんだろう?
この会を続けていること自体が
後ろ向きになってしまいそうな気が
少し、していたことも。

でも、実際には、
集まってくれたのは
まだまだあのお店を覚えていてくれて
しかも、今の、巣立ったみんなのお店を、
(特に、場所も製粉もそのまま引き継いでいるムール・アラムールさんを)
愛してくれている方々でした。

過去を大切にしながら
今を生きている・・・
それぞれのお店と、
それぞれのお客様の姿に、
ひそかに感動の一日でした。

きっと、来年もまた、あると思います。
またどうぞ、よろしくお願いいたします。

薫々堂のお客様も、
暑い中伊勢原まで!
足をのばしてお越しくださり、
本当にありがとうございました!

学校も夏休みにはいって
夏真っ盛りですね!!

薫々堂も夏季休業をさせていただきます。

8/9(日)〜８／１７（月）

ご不便をおかけして申し訳ありませんが
よろしくお願い申し上げます。



お店のひまわりも、満開です!

薫々堂のすぐ奥にあるブルーベリー園も
摘み取り、始まっています!
ぜひ、薫々堂とセットで☆

日が長くなってきましたね。
あったかくなったり、
急に雨が降ったり
木々の芽が膨らんできて
いよいよ春・・・・ですね!

春は出会いと別れの季節・・・・
今までありがとう、の心をこめて
なにかちょっと、贈りたい・・・。
先方の負担にならないようなものを・・・。
そんな時に、こんなのはいかがでしょうか?
もちろん、ホワイトデーのお返しにも。

マドレーヌ。
正統派のマドレーヌです。
プレーンとチョコを中心に、
今年は抹茶とメイプルも作りました。
ひつじちゃんの巾着はすみません、もう売り切れてしまいましたが
くまちゃんはたくさんご用意しています♪
ご予約もできますので、どうぞご利用ください。

マダガスカルのジャムは
パリのサロン・ド・ショコラで２年連続受賞の逸品です。

「キヨエ」のオリーブオイルは
ちょっとお値段しますが、
一口味わえば、その違いにハッとします。
パンにももちろん、
蒸し野菜につければ、ヘルシーなごちそうに・・・☆

感謝の気持ちを伝えて、
これからのご縁にもつながるお手伝いができれば、嬉しいです!

あけましておめでとうございます!
みなさま、お正月はゆっくり過ごされましたか?
多くのお問い合わせ、ありがとうございました!
本日より、通常通り営業を開始させていただきます。
昨年は、お隣の生協さんが閉店して
「お隣は何になるの?」
が合言葉のようだった薫々堂・・・
ついでのお客様は減ってしまったものの
新たな常連さんも、地味に増えてきて、嬉しい一年でした。
広々とした空き地の行方とともに
薫々堂の２０１５年にも、
どうぞご注目くださいませ。
本年も、よろしくお願い申し上げます!

いよいよクリスマスが近づいてきましたね!
１２／２３（祝）は、普段通り営業します。
２３日、２４日は、バゲットやブールなど、フランスパンをお求めの方が多くなりますので
ご予約をおすすめいたします!

年末ですが、
１２／２９（月）は、臨時営業 いたします。
それをもちまして、年内最終営業とさせていただきます。

12/30(火)〜1/５（月） 年末年始休業 とさせていただきます。

ご不便をおかけいたしますが、ご了承くださいませ。

慌ただしい季節ですが、お風邪などひかれませんように
今年もラストスパート!
がんばりましょう☆