薫々堂日誌

横浜市泉区にある手づくりのパン薫々堂(くんくんどう)
店主とシェフがつづる、パンのこと、お店での出来事、修業時代(今も続く･･･)の思い出、その他思いつくまま・・・・。

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2014/11/29

「アルザスのシュトーレン」　　薫々堂のパン

今年は例年より遅れているせいか
「シュトーレンまだですか?」
とのお声がけを良くいただきます。
本当にありがとうございます。

薫々堂の定番、ドイツ風のシュトーレンは、来週からの販売です。

今週は、アルザス風のシュトーレン
薫々堂では「ブリオッシュ・ノエル」と呼んで区別しているものが
今週から出ています。
クリックすると元のサイズで表示します

ドイツ風のものよりも
少しふわっと軽く
スパイス遣いも穏やかなシュトーレンです。
ドイツ風にはコーヒーかな?
と思いますが、こちらは紅茶にもよく合いますので
紅茶党の方にお勧めです。
実はワインにもよく合います。
お箱代がかかりますが、ギフト箱もご用意しております。
贈り物にもどうぞ・・・♪

投稿者: kunkundou

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