
今だけのいちごもののひとつ、「パン・オ・フレーズ」です!
レーズンのぐるぐるパン、「パン・オ・レザン」のいちご版!
やわらかいブリオッシュ生地に、自家製いちごコンフィとカスタードクリームをぐるぐる・・・
表面の白い線は、ホワイトチョコ・・・
見た目だけでなく
ミルキーな優しい甘さをプラスしています。

いちごにお砂糖をまぶして置いておくと、こんなに水分が出てきます!
この水分で炊くのですが
毎年色々改良を加え
今年のは、ますますフレッシュ感が増しておいしくなりました☆
いちごもの、他にも色々ありますよ〜!
こちらは午後の出来上がりとなります。

2