薫々堂日誌

「やあっっほーーーーー!!」

先の定休日に、ついに焼きあがりました!
真打登場、薫々堂のシュトーレンです!

どっしりとしたドイツ風、
フルーツとナッツもぎっっっしり!
スパイスも相当効いています。

一応、一か月ほど日持ちします、とお伝えしていますが
今年も去年のシュトーレンを食べてみて・・・
やっぱりおいしい!
今年は食べかけではないのをとっておいたので、
スパイスクッキーみたいにはなっていませんでした。
バッチリシュトーレンでした。
贈り物にもおすすめです☆

夕方、ずらりと出来上がったシュトーレンを見ると
毎年、雪山にいるような気持ちになって
思わず「やっほーー!」と叫びたくなる店主です。
雪山にいるようなすがすがしい気持ちになるのは
見た目ももちろんですが
部屋中に立ち込めるカルダモンの爽やかな香りのせい・・・
ぜひ、吸い込んでみてください☆

今年も登場しています!

「マナラ」ちゃん☆

「伝統的ゆるキャラ」?といった風情が魅力です。
「マナラ」ってなに?
と思われた方は↓をご覧ください。
こちらも毎年恒例ですが･･･。
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アルザス地方では
12月6日の聖ニコラ（サンタクロースの原型とも呼ばれています）の日に
ホットチョコレートとともに、このパンとみかんを食べる習慣があるのだとか。
現地では、小学校や幼稚園でも
みんなでこのパンを食べるのだそうですよ♪

今日はそのお話です。

昔、アルザスの森に
三人の子供が遊びに行きました。
道に迷い、助けてくれた肉屋さん･･･
実は悪い人で、
三人は、壺に入れられ、塩漬けにされてしまいました。
家の周りでは、子供たちの両親が
心配し、探していました。
そこへ通りがかったのが聖ニコラです。
肉屋の壺を指し、
「その壺をあけなさい」
と言うと、
中から、死んだはずの三人が、
生き返って、飛び出してきました！！
子供たちの親たちは、喜び、
お礼にと聖ニコラに、みかんとこのパンをあげました。

ひえ〜！！
なんという話なんですか！！
でも、きっと、似たような事件が
実際にあったのに違いない･･･
などと、考えさせられます。
(ハムやパテなどが名物なアルザスだけに・・・)

本によっても、ちょっとずつ違うのですが
これは、パナデリアさんで何年か前に読んだ話をもとにしました。

そんな謎も含みつつ
かわいいマナラは
小さなお子様から、意外にお年寄りまで
人気ものです♪