すっっかりお正月も終わってしまいました!!
店主&シェフにとっては
赤んぼと珍しくゆっくりと過ごせた
貴重な時間となりました。
長々とお休みをいただきまして、ありがとうございました!

さて、エピファニーも終わってしまいましたが・・・
ガレット・デ・ロワって
最近良く聞くので、ご存知の方も多いかと思いますが・・・
(円形のパイで、中にフェーブと呼ばれる小さなおまけが入っています)
ガトー・デ・ロワはご存知ですか?
フランスでは、どちらも良く見ます。
大きなドーナツ形のブリオッシュで、同じように切り分けて食べます。
薫々堂では、それを意識して
年末からバレンタイン頃まで
写真の「クーロンヌ・ショコラ」をお出ししています。
フェーブは入っていませんが
しっとりとチョコが濃くて、
表面のカリカリアーモンドもあう〜♪
珍しく、カットでの販売もありますので、ぜひお試しを♪
一月十五日までは「うさぎパン」もあります。
店主のお遊びですが、
たまには、こんなかわいいパンも楽しいです♪
こちらもアーモンドチョコ入り。
お子様にどうぞ♪
今日は成人の日でしたね。
われらが販売スタッフ・モチヅキも
めでたく新成人★
おめでとう!!
晴れ着姿、かわいいだろうなーー!
新年にあたって、
振り返りたいことや
発表したい新企画などありましたが
それはまた、おいおい・・・
本年も、よろしくお願い申し上げます。

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