薫々堂日誌

本日は、こんなにひどい雨と風の中
多くのお客様にご来店いただきまして、
ありがとうございました！
改めまして、感謝です！

来週は、１１月３日の水曜日が祝日ですが
いつものように、
日・月以外は営業！
いたします。
お待ちしております！

それから・・・
いよいよクリスマス商品が少しずつ始まりますが
今年は、初めての通販に挑戦してみようと考えています。

といっても、
相変わらず二人で作っていますので
昨年の「クリスマスマーケット」イベントでも好評だった
アルザス風のシュトーレン＝「ブリオッシュ・ノエル」限定で
発送日も、定休日の月曜日、
１１月２９日と１２月２０日の二日間に限らせていただきます。
色々と制約が多くて申し訳ありませんが・・・
それでも　いっぱいいっぱいです！
詳しくは、近日中に改めてお知らせいたしますので
よろしくお願いします！

先週、久しぶりに
新宿の紀伊国屋さんに行ってみたら
ハロウィーンも、クリスマスもすっ飛ばして
来年のカレンダーが勢ぞろいしていました!

伊勢丹でも、
無料でいただくのが申し訳ないような
立派なクリスマスカタログが・・・

影響されたわけではありませんが
薫々堂でも、フライング気味にこちらを登場させました!!

「マンディアン」です。

パンやスイーツ通の方なら
「ベラヴェッカ?」
とおっしゃるかも・・・。

フランスのアルザス地方の、
クリスマスのお菓子です。

ドライフルーツとナッツがぎっしり、
洋酒の香るオトナのお菓子です。

「登山に持っていくと、遭難したときよさそうね」
と仰ったお客様も・・・言いえて妙、ですね!!

さあ、これを皮切りに、
クリスマスシーズンが始まります・・・。

届きました〜♪
真っ赤な紅玉りんごたちです!

もちろん、今年もやりますよ〜!

「紅玉りんご」
・・・そのまんまの名前ですみません!

酸味を生かして、
あまずっぱく炊き上げた紅玉がとろり、
クロワッサンの生地がざっくり・・・
たまりませんよ〜!!

パイナップルのデニッシュは
すでに終了して
今は、ルバーブといちご、紅玉りんごの
２種類で〜す。

ちょっと遅い情報になってしまいましたが
インターネットの情報サイトAll About　パンで
「おすすめ山型食パン5選」という記事があり
薫々堂のパン・ド・ミが選ばれています。

たくさんのパンを食べていらっしゃる
ガイドの清水美穂子さんの印象に残った、ということは
とても光栄なことだと思います。
ありがとうございました。

他にも、「カンパーニュ」「チョコパン」など
楽しいセレクションですので
どうぞご覧くださいね。

それからもうひとつ、
「ぴあ」という雑誌のムックで
「東京のおいしいパン屋さん」という本がでました!!

厳選208店、と書かれていますが
その中に、何故か!?薫々堂も入っています!
取材依頼のお電話をいただいたときも
「えっ!?あの〜、東京ではないんですが･･･」
「存じております」
というやり取りが・・・。
東京から、結構遠いんですが、いいんですか〜??

こちらは、お店にも少し在庫してみました。
お店にお越しの際、
手にとってみてくださいね♪